Thùng cà chua cho mùa đông

0
3475
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 110 kcal
Các phần 12 l.
Giờ nấu ăn 14 phút
Protein * 1,7 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 25,7 g
Thùng cà chua cho mùa đông

Khi không thể ủ chua cà chua trong thùng, bạn có thể chế biến món khai vị hấp dẫn này trong lọ thủy tinh và đồ chua lạnh. Hương vị của những quả cà chua này sẽ giống như những quả cà chua trong thùng. Cà chua đỏ khi ngâm chua theo công thức này sẽ sẵn sàng sau 2 tuần, còn cà chua xanh và nâu thì lâu hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch lọ và nắp đậy để ngâm cà chua bằng nước nóng và đặt lên bàn cho khô.
bươc chân 2 trên 6
Gọt vỏ rễ cải ngựa, rửa sạch và thái miếng nhỏ. Bóc tỏi và cắt tép thành đôi. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống và hạt rồi cũng cắt thành từng miếng vừa ăn.
bươc chân 3 trên 6
Băm nhỏ cải ngựa, tỏi và ớt bằng bất kỳ kỹ thuật nhà bếp nào. Thêm mùi tây thái nhỏ vào hỗn hợp gia vị và trộn đều.
bươc chân 4 trên 6
Rửa sạch cà chua đỏ bằng nước lạnh và châm vài chỗ ở gốc cà chua sao cho ngấm muối. Rải đều hỗn hợp gia vị vào các lọ rồi xếp cà chua đã chuẩn bị vào thật chặt.
bươc chân 5 trên 6
Đổ nước lạnh sạch vào một tô lớn riêng, thêm lượng đường và muối đã tính toán vào và đổ giấm vào. Khuấy đều nước muối để muối và đường tan hết. Đổ nước xốt đã chuẩn bị lên cà chua trong lọ. Bạn có thể đặt một ô thì là và một nhánh rau mùi tây lên trên mỗi lọ.
bươc chân 6 trên 6
Đậy nắp kín các lọ và đặt ở nơi tối và lạnh. Điều quan trọng là nhiệt độ không quá 10 ° C. Sau hai tuần, cà chua sẽ chua, có mùi vị của thùng và có thể được phục vụ.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *