Thùng cà chua xanh trong một cái xô

0
1776
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 19 kcal
Các phần 12 l.
Giờ nấu ăn 5 ngày
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 6,5 gr.
Thùng cà chua xanh trong một cái xô

Cà chua chưa chín có thể được chuẩn bị một cách đơn giản trong một cái xô. Được gấp trong một cái xô và nấu chín để nguội, chúng có vị như thùng. Nhờ phương pháp lên men này, cà chua có thể được sử dụng ở bất kỳ giai đoạn nấu ăn nào. Lúc đầu, món khai vị sẽ được muối nhẹ, và sau đó - muối, nhưng đồng thời nó vẫn hữu ích nhất có thể.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch và cắt thành các múi nhọn. Rửa thật sạch cà chua và trải lên một chiếc khăn để lau khô. Cắt bỏ điểm đính kèm với phần cuống ở quả cà chua và cắm một miếng tỏi vào chỗ này.
bươc chân 2 ngoài 5
Rửa sạch lá cải ngựa và lá anh đào rồi cho một ít vào đáy xô. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu.
bươc chân 3 ngoài 5
Xếp cà chua thành nhiều lớp, xếp những quả cà chua lớn hơn ở dưới cùng.
bươc chân 4 ngoài 5
Lớp với lá cải ngựa, gia vị và anh đào. Đặt cà chua lên trên một lần nữa.
bươc chân 5 ngoài 5
Đóng khoảng trống bằng lá cải ngựa ở trên. Đổ nước uống lạnh vào nồi, thêm muối và khuấy kỹ cho tan. Bạn có thể ngâm nước muối trong 5 phút. Đổ chất lỏng vào xô, đậy bằng đĩa và đặt máy ép lên trên. Đậy nắp và bảo quản lạnh. Sau 5 ngày, bạn có thể nếm thử cà chua thùng giòn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *