Bánh mì Borodino trong máy làm bánh mì Panasonic

0
3320
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 173 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 240 phút
Protein * 9,2 g
Chất béo * 5,7 g
Carbohydrate * 39 gr.
Bánh mì Borodino trong máy làm bánh mì Panasonic

Với máy làm bánh mì Panasonic, bạn có thể nướng một chiếc bánh mì Borodino rất thơm và ngon. Nó được chế biến bằng hỗn hợp lúa mạch đen và bột mì. Mạch nha lúa mạch đen, rau mùi và mật ong được thêm vào bột. Chính những thành phần này đã quyết định hương vị độc đáo của bánh mì Borodino. Máy làm bánh mì Panasonic có một chương trình đặc biệt để nướng bánh mì lúa mạch đen.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Để nhào bột từ bột lúa mạch đen, hãy dùng một chiếc thìa chuyên dụng (lược), bởi vì bột như vậy khá nặng và thất thường, và nó không được đẹp như lúa mì.
bươc chân 2 trên 9
Đổ mạch nha lúa mạch đen vào một bát riêng, thêm nước sôi vào và trộn tất cả mọi thứ. Để mạch nha dưới nắp đậy kín trong 8 phút cho ngấm.
bươc chân 3 trên 9
Đặt một chiếc lược thìa vào bát của máy làm bánh mì và đổ men khô lên đó.
bươc chân 4 trên 9
Hãy chắc chắn rây lúa mạch đen và bột mì trên rây để nó được làm giàu oxy và bánh nướng sẽ bông. Đổ bột vào bát của dụng cụ làm bánh mì.
bươc chân 5 trên 9
Thêm muối vào bột.
bươc chân 6 trên 9
Đối với bánh mì "Borodinsky", hãy lấy mật ong sẫm màu hoặc kiều mạch. Mật ong sẽ bị chảy nước, vì vậy hãy làm tan nó trong lò vi sóng. Đổ mật ong vào bát.
bươc chân 7 trên 9
Sau đó đổ dầu thực vật, giấm táo vào bột (nó sẽ làm cho bánh mì có vị chua nhẹ), thêm hạt ngò và tỏi khô.
bươc chân 8 trên 9
Sau đó đổ mạch nha đã ủ trong nước sôi vào một cái bát và thêm nước theo lượng được chỉ dẫn trong công thức. Cài đặt cách nướng bánh mì lúa mạch đen trên máy làm bánh mì Panasonic thông qua “Menu”, kích thước ổ bánh là “XL”, chọn màu vỏ bánh và nhấn nút “Start”. Thời gian sẽ được đặt theo mặc định. Kết thúc quá trình nhào bột, mở nắp lò và kiểm tra tình trạng của bột bánh. Nó sẽ tụ lại như một búi tóc trên lưỡi lược. Nếu bột cứng, thêm 20-30 ml mỗi cái. nước.
bươc chân 9 trên 9
Không mở nắp cho đến khi kết thúc chương trình để bánh mì không bị lắng. Cẩn thận lấy bánh mì "Borodinsky" đã nướng ra khỏi tô, để nguội trên giá dây và dưới một chiếc khăn và phục vụ.

Làm bánh ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *