Tủ lạnh ở Belarus

Mùa hè là thời điểm cho những món súp lạnh. Và không ai trong số họ làm dịu cơn khát nhiều như một thứ làm mát sảng khoái với kem chua. Ngoài ra, món ăn thơm và ngon này cũng rất bổ dưỡng nên sau khi nếm thử sẽ không ai cảm thấy đói. Và trước sự thích thú của bà chủ, món súp này cũng rất dễ chế biến và nhanh chóng.

Thậm chí không thể tưởng tượng một ngày hè nóng nực mà không có một đĩa củ dền thơm ngon và giải nhiệt. Nó hoàn toàn bão hòa và làm dịu cơn khát, đó là lý do tại sao nó rất phổ biến vào mùa hè. Ngoài ra, việc chuẩn bị của nó sẽ không mất nhiều thời gian của bà chủ, công thức này có thể được áp dụng một cách an toàn.

Củ dền lạnh là một món ăn phổ biến của Belarus và Ba Lan, đặc biệt phổ biến vào mùa hè. Điểm đặc biệt của món canh này là nó có tác dụng làm no hoàn hảo, đồng thời giải khát trong mùa hè nóng nực. Nấu món tủ lạnh với củ cải không tốn nhiều thời gian và công sức của chủ nhà nên bạn nhớ ghi chú lại công thức nhé.

Củ dền còn được gọi là borscht lạnh. Và điều này thực sự là như vậy: món súp đậm đà, được yêu thích trong nhiều gia đình, trong một phiên bản lạnh vào mùa hè, còn làm hài lòng hơn thế. Thật vậy, trong thời tiết nóng nực, sự mát mẻ dễ chịu và độ bão hòa là rất cần thiết nên món củ dền với trứng đem lại cho chúng ta những gì ngon nhất.

Củ cải lạnh Kefir thường được chế biến với củ cải muối hoặc luộc. Món ăn này chủ yếu dành cho bàn ăn mùa hè, nhưng nó có thể được chuẩn bị vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Món súp lạnh này được chế biến không kefir ít chất béo và luôn có hành tươi và dưa chuột.

Với củ cải nấu sẵn trong tủ lạnh, bạn có thể nhanh chóng làm món canh thanh nhẹ và bổ dưỡng này. Nó đáp ứng tốt cơn đói và thích hợp cho những người cần ăn kiêng. Trong công thức này, bạn được mời nấu súp củ dền mà không cần thêm thịt và với kefir béo, chỉ cần pha loãng kefir với nước.

Sự chú ý của bạn dành cho một công thức cổ điển cho món borscht lạnh, như trong phòng ăn. Đây là một công thức từ thời Liên Xô cũ. Borscht được làm từ củ cải luộc, trứng, dưa chuột tươi và các loại thảo mộc. Món canh này sẽ giải nhiệt cho bạn trong cái nóng mùa hè và bổ sung vitamin cho bạn trong mùa lạnh.

Theo công thức được đề xuất, bạn sẽ làm một món súp nhẹ mùa hè từ củ cải muối. Củ cải đường có thể mua ở cửa hàng hoặc ngâm sẵn ở nhà. Trong công thức này, bạn được mời làm món kefir borsch với nước có ga, dưa chuột tươi, trứng luộc và rau thơm. Bạn có thể thay đổi bộ nguyên liệu theo ý thích của mình. Borscht này phải được giữ trong tủ lạnh ít nhất một giờ để ngấm và có được hương vị tươi mát của nó.

Vào một ngày hè nóng nực, một bình mát hơn với củ cải trên mặt nước sẽ là một lựa chọn thay thế tốt cho okroshka. Bạn có thể nấu nhiều món canh này một lúc và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn luộc củ cải và trứng trước rồi lấy nước sôi để nguội rồi để tủ lạnh thì món ăn này sẽ rất nhanh.

Trong công thức này, bạn được mời nấu một món ăn truyền thống của Belarus - chill. Nó luôn luôn được phục vụ với khoai tây. Trong công thức này, khoai tây được luộc cả vỏ và sau đó chiên. Món ăn vừa ngon vừa dễ chế biến đơn giản. Vì món súp này được uống lạnh, bạn nên luộc củ cải trước và để nguội nước dùng.

Củ cải đường có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Củ dền được nấu không với thịt, với thịt, với xúc xích hoặc các sản phẩm thịt khác. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức làm củ dền lạnh với xúc xích. Món ăn trở nên thịnh soạn và rất ngon.

Củ dền lạnh phổ biến cùng với củ dền lạnh, okroshka hoặc borscht lạnh. Món súp lạnh phổ biến khắp Liên Xô cũ.Củ dền có thể dùng lạnh hoặc nóng. Món này ăn kèm với khoai tây và thịt ướp lạnh cho no.

Hầu hết mọi công thức đều có thể được điều chỉnh cho phù hợp với chế độ ăn kiêng bằng cách giảm hàm lượng calo của món ăn do lượng nguyên liệu được sử dụng hoặc hàm lượng chất béo của chúng. Hôm nay tôi đề xuất nấu món củ dền lạnh ăn kiêng trên kefir ít chất béo.

Borscht lạnh, hay súp củ cải đường, là món đầu tiên dễ dàng có thể giúp bạn thỏa mãn cơn đói và giải khát trong một ngày nắng nóng. Một món ăn như vậy được chế biến mà không có thịt, dựa trên nước, kvass hoặc nước luộc rau. Để có vị cay nồng, bạn có thể thêm tỏi hoặc mù tạt để tạo thêm vị chua hấp dẫn - axit xitric.

Borscht lạnh là một sự thay thế tuyệt vời cho okroshka. Công thức món đầu tiên này hoàn hảo cho bữa trưa nóng hổi, ​​giúp bạn thỏa mãn cơn đói và sảng khoái. Đồng thời, nó là khá nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị.