Borscht lạnh cổ điển

Theo công thức được đề xuất, bạn sẽ làm một món súp nhẹ mùa hè từ củ cải muối. Củ cải đường có thể mua ở cửa hàng hoặc ngâm sẵn ở nhà. Trong công thức này, bạn được mời làm món kefir borsch với nước có ga, dưa chuột tươi, trứng luộc và rau thơm. Bạn có thể thay đổi bộ nguyên liệu theo ý thích của mình. Loại borscht này phải được giữ trong tủ lạnh ít nhất một giờ để ngấm và có được hương vị sảng khoái.

Vào một ngày hè nóng nực, một chiếc bình mát hơn với củ cải trên mặt nước sẽ là một lựa chọn tốt để thay thế okroshka. Bạn có thể nấu nhiều món canh này một lúc và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn luộc củ cải, trứng và nước sôi để nguội trước, để tủ lạnh thì có thể chế biến rất nhanh.

Trong công thức này, bạn được mời nấu một món ăn truyền thống của Belarus - ớt. Nó luôn luôn được phục vụ với khoai tây. Trong công thức này, khoai tây được luộc cả vỏ và sau đó chiên. Món ăn vừa ngon vừa dễ chế biến đơn giản. Vì món súp này được uống lạnh, bạn nên đun sôi củ cải đường trước và để nguội nước dùng.

Củ cải đường có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Củ dền được nấu không với thịt, với thịt, với xúc xích hoặc các sản phẩm thịt khác. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức làm củ dền lạnh với xúc xích. Món ăn trở nên thịnh soạn và rất ngon.

Củ dền lạnh phổ biến cùng với củ dền lạnh, okroshka hoặc borscht lạnh.Món súp lạnh phổ biến khắp Liên Xô cũ. Củ dền có thể dùng lạnh hoặc nóng. Món này ăn kèm với khoai tây và thịt ướp lạnh cho no.

Hầu hết mọi công thức đều có thể được điều chỉnh cho phù hợp với chế độ ăn kiêng bằng cách giảm hàm lượng calo của món ăn do lượng nguyên liệu được sử dụng hoặc hàm lượng chất béo của chúng. Hôm nay tôi đề xuất nấu món củ dền lạnh ăn kiêng trên kefir ít chất béo.

Borscht lạnh, hay súp củ dền, là món đầu tiên dễ dàng có thể giúp bạn thỏa mãn cơn đói và giải khát trong một ngày nắng nóng. Một món ăn như vậy được chế biến mà không có thịt, dựa trên nước, kvass hoặc nước luộc rau. Để có vị cay nồng, bạn có thể thêm tỏi hoặc mù tạt để tạo thêm vị chua hấp dẫn - axit xitric.

Borscht lạnh là một sự thay thế tuyệt vời cho okroshka. Công thức món đầu tiên này hoàn hảo cho bữa trưa nóng hổi, ​​giúp bạn thỏa mãn cơn đói và sảng khoái. Đồng thời, nó là khá nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị.