Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Borscht cho mùa đông với bắp cải và củ cải đường

Borscht cho mùa đông với bắp cải và củ cải đường

0
1040
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 82,4 kcal
Các phần 6 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1,5 gr.
Chất béo * 3 gr.
Carbohydrate * 18,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Borscht cho mùa đông với bắp cải và củ cải đường
Nội dung

Các bà nội trợ được chia thành hai loại: những người chỉ nấu borscht với củ cải đường, và những người thêm bắp cải tươi vào món borscht. Không thành vấn đề, bạn có thể chuẩn bị borscht thơm ngon trong lọ cùng với bắp cải trắng, sẽ làm ấm bạn vào những buổi tối mùa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Rửa sạch củ cải đường, luộc chín trong vỏ cho đến khi mềm và để nguội trong nước lạnh. Ngoài ra, củ cải đường có thể được nướng trong lò nướng hoặc lò vi sóng, hương vị của các loại rau củ được chế biến theo cách này rõ ràng hơn. Bóc vỏ củ cải, chà xát trên máy xay thô.
bươc chân 2 trên 4
Bắp cải cắt bỏ phần lá khô và hư, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Băm nhuyễn hành tây, bào sợi cà rốt. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
bươc chân 3 trên 4
Đối với nước xốt, trộn nước, muối, đường cát, đun sôi. Cho bắp cải vào xốt. Khi hành tây đã chín mềm, cho hành tây vào xào với cà rốt, cà chua thái nhỏ, ớt chuông bỏ hạt thái nhỏ. Đun sôi và nấu trong 15 phút. Cho củ cải vào, đổ giấm vào khuấy đều.
bươc chân 4 trên 4
Tắt lửa. Chuyển phôi vào các lọ đã được rửa sạch và tiệt trùng trước, dùng chìa khóa cuộn lại và úp ngược phôi. Dùng chăn phủ lên các khoảng trống, để từ từ về nhiệt độ phòng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *