Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Borscht với chanterelles

Borscht với chanterelles

0
627
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 87,9 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 2,4 gr.
Chất béo * 2,4 gr.
Carbohydrate * 18,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Borscht với chanterelles
Nội dung

Bạn có thích món borscht đậm đà, nhưng bạn đã cảm thấy nhàm chán với công thức truyền thống? Sử dụng chanterelles để chế biến món súp này, hương vị của borscht đậm đà với chanterelles đảm bảo sẽ khiến bạn lấp lánh với màu sắc mới, và những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ yêu cầu nhiều hơn nữa!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Phân loại rau má, rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cho nấm vào nồi, đổ 2 lít nước. Sau khi sôi, nấu trong 30 phút.
bươc chân 2 trên 8
Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi.
bươc chân 3 trên 8
Băm nhỏ bắp cải. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Rửa sạch củ cải đường, gọt vỏ và cắt thành từng dải.
bươc chân 4 trên 8
Vớt nấm ra khỏi nước, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ. Không đổ nước dùng mà lọc qua vải thưa vào một cái chảo sạch.
bươc chân 5 trên 8
Đun nóng chảo với dầu thực vật, cho hành tây vào chiên cho đến khi trong suốt. Trút cà rốt vào hành tây, phi thơm. Sau đó, thêm củ cải vào đó. Thêm tương cà chua, giấm và một ít nước luộc nấm. Đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 10 phút.
bươc chân 6 trên 8
Đặt lại nước luộc nấm trên lửa nhỏ, đun sôi. Gửi khoai tây vào nước dùng. Nấu khoảng 10 phút, sau đó cho bắp cải vào, nấu thêm 5 phút.
bươc chân 7 trên 8
Cho bột mì vào chảo, trộn đều. Cho nấm đã xào vào. Thêm lá nguyệt quế và mận thái nhỏ vào súp. Đun nhỏ lửa trên bếp trong 15 phút.
bươc chân 8 trên 8
Rửa sạch mùi tây, thấm khô trên khăn bếp rồi thái nhỏ. Thêm mùi tây vào cuối quá trình nấu. Muối borscht vừa ăn, thêm hạt tiêu. Để súp ngâm trong khoảng 15 phút. Borscht thơm ngon với chanterelles đã sẵn sàng phục vụ!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *