Bánh việt quất bột men

0
222
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 138,4 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 1,5 gr.
Chất béo * 7,1 gr.
Carbohydrate * 36,6 gr.
Bánh việt quất bột men

Đồ nướng việt quất nhà làm luôn ngon. Sự kết hợp của bột ngọt dịu với vị chua nhẹ của việt quất cũng là hợp khẩu vị của những ai không thích loại quả mọng này. Bột được nhào với men tươi, và các thành phần của nó là nạc và ít calo. Mời các bạn nặn chúng dưới dạng cuộn, sẽ khác với các loại bánh thông thường cả về hình dáng và hương vị đặc biệt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ một ly rưỡi nước ấm vào bát để nhào bột và pha loãng lượng men tươi cần thiết trong đó. Sau đó, thêm hai muỗng canh đường và ba muỗng canh bột mì và đánh đều cho đến khi mịn. Đây sẽ là một loại bia cho thử nghiệm. Đặt bột trong 15 phút ở bất kỳ nơi nào ấm áp để nó nổi lên. Sau thời gian này, cho phần bột còn lại vào phần bột đã nhào, đổ lượng dầu thực vật cần thiết, thêm chút muối và dùng tay nhào bột.
bươc chân 2 trên 7
Cuộn bột đã nhào thành búi, phủ khăn ăn và để ấm trong 15 phút cho bột nở.
bươc chân 3 trên 7
Dùng tay bọc phần bột đã nhão lại và cắt thành ba miếng. Lăn từng viên trên mặt bàn đã tráng bột thành một chiếc bánh dẹt có độ dày 1,5 cm, dàn đều những viên quất đã chuẩn bị lên mặt bánh phẳng.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó rắc quả việt quất với đường - 1 muỗng canh cho mỗi bánh tortilla.
bươc chân 5 trên 7
Nhẹ nhàng cuộn bột việt quất thành từng cuộn, dùng ngón tay cố định đường may ngang.
bươc chân 6 trên 7
Sau đó dùng dao sắc cắt giò thành từng miếng dày 4-5 cm, dùng dao kẹp chặt mép dưới của miếng giò. Đặt các cuộn đã tạo hình lên khay nướng, phết một ít dầu hoặc lót giấy nướng. Để bánh trên khay nướng và tốt nhất là ủ trong 20 phút để chứng minh.
bươc chân 7 trên 7
Sau đó nướng bánh việt quất trong lò nướng 220 ° C trong 30–35 phút cho đến khi chín vàng, tùy theo lò nướng của bạn. Lấy bánh việt quất đã nướng với bột men ra khỏi khay nướng, phết bơ lên ​​trên, ủ trong khăn trong vòng 20 phút và dọn ra đĩa.
Làm bánh ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *