Chebureks với ức gà

0
1005
Phòng bếp Tatarskaya
Hàm lượng calo 206,1 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 75 phút
Protein * 15 gr.
Chất béo * 5,8 gr.
Carbohydrate * 34,6 gr.
Chebureks với ức gà

Chebureks, có lẽ, không chỉ được yêu thích bởi những người chưa bao giờ thử chúng. Phần nhân ức gà mang đến cho những món nướng này một hương vị khác biệt so với các loại bánh truyền thống. Vú phải được cắt thành nhiều miếng nhỏ, hoặc cắt nhỏ nhanh chóng với tốc độ thấp trong máy xay thực phẩm. Nhào bột với nước, bột mì và trứng. Nó dễ dàng cuộn ra thành một chiếc bánh mỏng và giữ nhân tốt khi chiên.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Rửa sạch phi lê gà, dùng khăn ăn thấm khô, cắt thành từng khối vuông và cho vào cối của máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm ở tốc độ thấp để xay thịt thành từng miếng nhỏ. Chuyển thịt xay thu được sang một bát riêng.
bươc chân 2 trên 11
Bóc vỏ hành tây, cắt thành từng miếng và chuyển vào cùng một bát.
bươc chân 3 trên 11
Xay hành tây trong máy xay đến trạng thái bột giấy. Đó là hành tây băm nhỏ sẽ làm cho nhân bánh ngon ngọt.
bươc chân 4 trên 11
Sau đó, chuyển hành tây vào thịt băm và thêm muối và hạt tiêu đen theo khẩu vị của bạn.
bươc chân 5 trên 11
Nhân bánh nên mỏng, nên đổ nước đá lên trên thịt băm. Dùng thìa trộn đều thịt băm với hành tây và nước.
bươc chân 6 trên 11
Sau đó nhào bột bánh dẻo. Đổ nước vào tô để nhào bột, thêm trứng và muối vào rồi dùng máy đánh trứng đánh đều.
bươc chân 7 trên 11
Sau đó, thêm bột theo từng phần và đánh bột ngay lập tức.
bươc chân 8 trên 11
Sau đó chuyển bột sang bề mặt làm việc và hoàn tất quá trình nhào bằng tay. Để bột đã nhào nghỉ 30 - 40 phút.
bươc chân 9 trên 11
Sau khi hết thời gian nghỉ, chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau và cán thành những chiếc bánh mỏng. Trải đều thịt gà băm đã nấu chín lên trên bánh tortillas (một nửa).
bươc chân 10 trên 11
Phủ thịt băm vào nửa sau của bánh và bịt chặt các mép lại. Bạn có thể tạo kiểu xoăn đẹp cho chúng.
bươc chân 11 trên 11
Trong chảo sâu và trên lửa vừa, đun nóng đủ dầu thực vật. Chiên các miếng bánh trong đó cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *