Chebureks với thịt và bắp cải

0
774
Phòng bếp Tatarskaya
Hàm lượng calo 144,1 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 8,7 g
Chất béo * 11,1 gr.
Carbohydrate * 16,1 gr.
Chebureks với thịt và bắp cải

Các bà nội trợ hiện đại thêm các thành phần khác để nhồi nhân thịt băm truyền thống: khoai tây, bắp cải, nấm, hành tây và pho mát. Bắp cải trắng làm cho nhân vô cùng ngon ngọt và thậm chí còn ngon hơn. Nhào bột giòn và ngon trong nước, bột mì, bơ và trứng. Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đầu tiên, nhào bột bánh. Rây lượng bột cần thiết vào âu để nhào bột. Nêm muối và trộn đều.
bươc chân 2 trên 11
Sau đó, thêm nước vào bột theo từng phần nhỏ và trộn tất cả mọi thứ bằng một cái nĩa. Bạn sẽ kết thúc với những mảnh bột nhỏ.
bươc chân 3 trên 11
Sau đó, thêm một lòng đỏ và dầu thực vật vào bột này. Dùng tay nhào đều bột. Cuộn nó thành một búi tóc, phủ một chiếc khăn ăn và để yên trong 30 phút.
bươc chân 4 trên 11
Trong khi bột nghỉ, chuẩn bị phần nhân cho bánh. Cắt một miếng bắp cải thành các dải.
bươc chân 5 trên 11
Bóc vỏ hành khô, băm nhỏ và phi trong dầu nóng.
bươc chân 6 trên 11
Sau đó cho bắp cải băm nhỏ vào chảo cùng với hành tây, muối, trộn với hành tây và xào trong vài phút.
bươc chân 7 trên 11
Chuyển thịt xay sang một bát riêng. Rắc muối tiêu đen tùy thích rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
bươc chân 8 trên 11
Sau đó chuyển bắp cải đã xào với hành tây sang thịt băm và trộn đều tất cả mọi thứ. Nhân bánh đã sẵn sàng.
bươc chân 9 trên 11
Chia phần bột còn lại thành từng phần và cán thành những chiếc bánh mỏng. Đặt phần thịt băm đã chuẩn bị lên một nửa số bánh. Sau đó dùng nĩa buộc chặt mép bánh lại, tạo thành những viên bánh đẹp mắt.
bươc chân 10 trên 11
Chiên cả hai mặt trong dầu thực vật nóng cho đến khi chín vàng.
bươc chân 11 trên 11
Đặt miếng thịt và bắp cải lên giấy ăn để loại bỏ dầu thừa, và có thể phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *