Chebureks với thịt và khoai tây

1210

Phòng bếp Tatarskaya

Hàm lượng calo 201,3 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 7,7 g

Chất béo * 11,4 gr.

Carbohydrate * 26,8 g

Nội dung

Chebureks được chế biến theo truyền thống với nhân thịt. Trong công thức này, bạn được mời thêm khoai tây sống xay vào thịt băm. Nấu ăn trên bánh ngọt choux không men.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, bạn chuẩn bị tất cả các sản phẩm để nhào bột bánh ngọt.

Sau đó chuẩn bị các sản phẩm nhồi.

Đổ lượng bột cần thiết qua rây vào âu để nhào bột. Cho muối, đường vào âu, trứng đánh tan và đổ dầu thực vật vào. Sau đó đổ nước sôi thành dòng loãng và dùng thìa nhào bột ngay lập tức.

Khi bột đã nguội, chuyển nó ra bàn và nhào kỹ bằng tay. Sau đó cuộn bột thành từng búi, chuyển sang túi và để bột nghỉ trong vòng 20-30 phút.

Trong khi bột nghỉ, bạn hãy bóc vỏ hành tây và khoai tây. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ. Cắt khoai tây trên một máy nghiền thô. Chuyển rau sang thịt băm, nêm muối tiêu theo sở thích rồi dùng thìa trộn đều thịt băm.