Bánh việt quất nhân kem chua
0
1126
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
140,1 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
110 phút
Protein *
4,9 gr.
Chất béo *
9,1 gr.
Carbohydrate *
22,3 gr.
Blueberry Sour Cream Pie Recipe sẽ là cứu cánh của bạn trong mùa quả mọng, mặc dù nó có thể được nấu chín hoàn hảo với quả mọng đông lạnh. Nhân bánh mềm và tinh tế kết hợp với bột bánh mì ngắn tự làm giòn, và quả việt quất tạo thêm vị ngon ngọt và tươi ngon.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cho bơ đã làm mềm vào một cái tô sâu. Để bơ mềm đến độ sệt chúng ta cần ủ ở nhiệt độ phòng khoảng nửa tiếng là đủ. Thêm đường, kem chua vào bơ đã làm mềm và đánh tan trong một quả trứng. Kết hợp các thành phần bằng máy xay hoặc máy trộn. Trộn bột mì và bột nở rồi rây vào tô cùng với các nguyên liệu khác. Dùng thìa khuấy trước sau đó nhào bằng tay cho đến khi bột đàn hồi và tạo thành cục.
Lấy một đĩa nướng. Hình dạng có đường kính 24-26 cm là hoàn hảo. Trải bột lên trên, đồng thời tạo thành các cạnh cao (ít nhất 5 cm). Bạn có thể tạo hình các mặt bằng cả ngón tay và bằng thủy tinh, ấn bột vào thành khuôn. Cố gắng giữ cho độ dày của bột bằng nhau ở mọi nơi. Điều này sẽ cho phép đế bánh nướng đều sau đó. Đặt chảo bánh ngọt mỏng vào tủ lạnh. Hãy để nó nguội trong khi bạn đổ đầy nó.
Chuẩn bị quả việt quất. Đối với bánh, bạn có thể sử dụng cả quả đông lạnh và quả tươi. Nếu bạn sử dụng quả mọng đông lạnh, thì bạn có thể đặt nó trực tiếp vào đế để quả mọng không có thời gian tiết ra nước. Nếu bạn đang sử dụng quả mọng tươi, sau đó phân loại nó ra, rửa sạch và lau khô trên khăn giấy. Sau đó đổ ra bát trộn với bột ngô (15g), cũng có thể dùng tinh bột khoai tây nhưng có thể để lại dư vị trong món tráng miệng thành phẩm.
Để nguội chiếc bánh kem xốp đã hoàn thành với quả việt quất và nhân kem chua, sau đó lấy ra khỏi khuôn. Lý tưởng nhất nếu bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh trong 7-8 giờ.Trong thời gian này, bánh hoàn toàn ổn định và dễ cắt. Nếu không được, thì không sao. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món tráng miệng theo bất kỳ cách nào, chỉ là các miếng được chia theo từng phần sẽ có vẻ bề ngoài không lý tưởng.
Chúc ngon miệng!