Quả việt quất cho mùa đông mà không cần nấu qua máy xay
0
967
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
221,5 kcal
Các phần
3 l.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
1,1 gr.
Chất béo *
0,6 g
Carbohydrate *
53,8 g
Quả mọng là một trong những món ăn ngọt ngào nhất trong mùa hè. Không có gì ngạc nhiên khi chúng tôi muốn thưởng thức hương vị của họ trong cả năm. Công thức này sẽ giúp bạn biến ước mơ nhỏ bé đó thành hiện thực. Chuẩn bị của nó là rất đơn giản. Nhưng kết quả chắc chắn sẽ có thể làm bạn ngạc nhiên.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị các quả mọng. Phân loại quả việt quất cẩn thận trước khi rửa sạch. Loại bỏ các quả bị hư hỏng, cũng như các mảnh vụn có thể có hoặc các động vật khác nhau. Chuyển quả việt quất vào một cái bát sâu và rửa sạch trong nước ấm nhiều lần. Sau đó, đắp quả dâu lên một chiếc khăn. Nó sẽ hấp thụ tất cả độ ẩm dư thừa.
Chúng tôi chuyển các quả vào một máy xay sinh tố. Nếu thiết bị nhà bếp này không có sẵn trong nhà bếp của bạn, bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm. Xay quả việt quất trong một phút. Kết quả là, bạn sẽ có một quả nhuyễn. Nếu bạn không thành công ngay lập tức trong việc đạt được độ đặc này, hãy cắt nhỏ quả cà phê một lần nữa cho đến khi mịn.
Thêm đường vào quả mọng dần dần, từng phần nhỏ. Xay mứt tương lai sau mỗi lần bổ sung. Đảm bảo rằng đường được hòa tan hoàn toàn trong quả mọng nhuyễn. Nếu không, hãy xay lại lần nữa. Do đó, đường vẫn phải được hòa tan hoàn toàn. Nếu bạn làm mọi thứ một cách chính xác, khối quả mọng thu được sẽ trở nên giống như thạch trước mắt bạn. Chuyển hỗn hợp nhuyễn vào một cái bát.
Chúng tôi đang chuẩn bị các lọ mà bạn sẽ chuyển quả việt quất nhuyễn vào. Chúng cần được khử trùng. Chúng tôi rửa lon tốt. Sau đó, tráng qua nước sôi nhiều lần. Đổ đầy nước vào ấm và di chuyển nó lên bếp. Khi nước bắt đầu sôi, chuyển bình sang vòi của ấm để hơi nước bốc lên. Giữ bình ở vị trí này trong vài phút. Sau đó đặt nó trên một chiếc khăn. Nó sẽ khô ngay lập tức.
Chuyển hỗn hợp việt quất - đường vào lọ khô. Bạn có thể đóng nó bằng bất kỳ nắp nhựa nào. Nó không đáng để đóng gói cái lọ bằng cách nào đó. Cần bảo quản mứt đó trong tủ lạnh. Nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho trà vào một buổi tối mùa đông lạnh giá. Tích trữ quả việt quất và bắt đầu tạo ra vị ngọt thơm ngon này.