Mũi tên tỏi đông lạnh
0
5732
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
163,7 kcal
Các phần
1 kg
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
1,1 gr.
Chất béo *
15,4 g
Carbohydrate *
5,1 gr.
Mũi tên tỏi là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cũng như các phytoncide có giá trị giúp chống lại nhiễm trùng. Ăn chúng trong thời gian bị bệnh, bạn có thể tăng khả năng phòng vệ của cơ thể một cách đáng kể. Để chuẩn bị các mũi tên để sử dụng trong tương lai và bảo quản lượng chất dinh dưỡng tối đa, chúng tôi sử dụng phương pháp đông lạnh. Mọi thứ cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Điều quan trọng nhất là để thu thập các nguyên liệu đúng thời gian. Chúng tôi thu thập các mũi tên, khi chúng vẫn còn mỏng, với các chồi chưa mở - đó là khi các thân cây có giá trị sẽ mềm và có mùi thơm.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau khi rửa sạch, chúng ta tiến hành phân loại các mũi tên, loại bỏ phần thân úa vàng và cắt bỏ phần búp. Nên uốn từng mũi tên: những mũi tên nào không bẻ cong được thì đã quá cứng và sẽ không thích hợp để làm đông lạnh, phải vứt bỏ. Những mũi tên dễ uốn thường non và ngon ngọt, và đây chính xác là những mũi tên nên được thu hoạch để sử dụng trong tương lai.
Chúc ngon miệng!