Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Cheesecake không có bánh quy

Cheesecake không có bánh quy

0
4456
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 228 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 2 giờ
Protein * 7 gr.
Chất béo * 8,9 gr.
Carbohydrate * 39 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cheesecake không có bánh quy
Nội dung

Cheesecake là một món tráng miệng mà bạn có thể thỏa sức tưởng tượng. Bạn có thể thử nghiệm với bánh ngọt, sử dụng phô mai kem hoặc phô mai tươi, trang trí món tráng miệng bằng quả mọng, trái cây, sô cô la hoặc các sản phẩm khác. Bằng cách này, bạn có thể tạo ra chiếc bánh pho mát hoàn hảo của mình.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Bôi dầu, thêm 170 gam bột mì và muối, trộn đều. Thêm trứng và 50 gam đường bột, nhào bột. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để trong tủ lạnh 30 phút.
bươc chân 2 trên 8
Chà sữa đông qua rây hoặc cắt nhỏ trong máy xay.
bươc chân 3 trên 8
Chia 4 quả trứng thành lòng trắng và lòng đỏ.
bươc chân 4 trên 8
Lần lượt cho tất cả lòng đỏ, 120 gam đường và 30 gam bột mì vào phô mai, trộn đều tất cả mọi thứ hoặc đánh bằng máy trộn. Thêm kem và khuấy một lần nữa.
bươc chân 5 trên 8
Trong một hộp riêng, đánh lòng trắng cho đến khi nổi bọt đặc. Khuấy đều lòng trắng trứng đánh bông vào sữa đông.
bươc chân 6 trên 8
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán thành lớp dày 4 mm. Đặt viên bột thành hình tròn và tạo thành đế bánh pho mát.
bươc chân 7 trên 8
Đặt khối sữa đông lên bột, dàn phẳng. Cho đĩa vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 40 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 150 độ, nướng thêm 20 phút và cho bánh phô mai vào lò nướng ở nhiệt độ 125 độ trong 12 phút nữa. Làm nguội bánh pho mát bằng cách mở hé cửa lò.
bươc chân 8 trên 8
Rắc bánh phomai đã chuẩn bị sẵn với đường bột và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *