Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Cheesecake không nướng với đào

Cheesecake không nướng với đào

0
2250
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 181,1 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 6 giờ
Protein * 13,5 g
Chất béo * 7,3 gr.
Carbohydrate * 21,3 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cheesecake không nướng với đào
Nội dung

Đào là loại trái cây ngon ngọt và bùi bùi bổ sung hoàn hảo cho các món tráng miệng. Bánh pho mát với những lát trái cây này ăn rất ngon, không cần nướng, điều này tạo điều kiện thuận lợi rất nhiều cho việc chế biến bánh pho mát.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đối với đế bánh pho mát bánh mì ngắn, xay bánh quy bánh mì ngắn cho đến khi vụn mịn. Trộn vụn bánh mì với bơ đã được làm mềm, bạn sẽ có được một khối đàn hồi.
bươc chân 2 trên 8
Che hình tròn bằng màng bám. Đặt một miếng cát trống dưới đáy khuôn và tạo thành một chiếc bánh căn từ đó, dùng tay nhồi cho thật kỹ. Đặt chảo bánh vào tủ lạnh 30 phút.
bươc chân 3 trên 8
Ngâm gelatin cho nhân bánh pho mát vào nước lạnh. Sau 15-20 phút, đun gelatin đã sưng trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng cho đến khi tan hoàn toàn.
bươc chân 4 trên 8
Xay phô mai bằng máy xay sinh tố hoặc xát qua rây. Thêm kem chua, đường vào khối sữa đông, trộn đều các nguyên liệu. Sau đó đổ nước cam vào và thêm vỏ đã nghiền vào. Thêm khối sền sệt và trộn đều một lần nữa.
bươc chân 5 trên 8
Lấy đế cát ra khỏi tủ lạnh, đặt đế sữa đông lên trên, làm phẳng nó và đặt khuôn bánh pho mát trở lại trong một giờ cho đông kết.
bươc chân 6 trên 8
Đổ gelatin cho thạch với đào với 50 ml compote đào. Cho đường vào phần nước trộn còn lại, đun đến khi đường tan hết. Khi gelatin nở ra, đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng cho đến khi gelatin tan hết. Kết hợp compote và khối sền sệt.
bươc chân 7 trên 8
Cắt đào đóng hộp thành hình nêm. Đặt các miếng đào lên trên bánh pho mát đông lạnh, đổ đầy gelatin vào chúng. Cho bánh phô mai vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để bánh đông lại.
bươc chân 8 trên 8
Lấy bánh pho mát đã đông hoàn toàn ra khỏi khuôn, chuyển sang đĩa phẳng và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *