Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Cheesecake không nướng với kem chua

Cheesecake không nướng với kem chua

1699

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 260,3 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 10 giờ

Protein * 13,9 gr.

Chất béo * 9,1 gr.

Carbohydrate * 36,7 g

Nội dung

Cheesecake không nướng với kem chua - một món tráng miệng phô mai hấp dẫn. Bánh pho mát hóa ra có hàm lượng calo khá cao do sử dụng một lượng lớn bơ và pho mát tự làm, nhưng đôi khi nó cũng đáng để bạn chiều chuộng bản thân. Trẻ em thích món tráng miệng này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Lấy cookie bánh mì ngắn.

Dùng tay bẻ bánh quy và nghiền thành những mảnh vụn nhỏ bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.

Đun chảy 150 gam bơ, cho gan băm nhỏ vào. Thêm vài thìa đường cát và khuấy đều.

Đậy hình thức mà bánh pho mát sẽ đông lại mà không cần nướng, đậy bằng màng hoặc giấy bạc. Đặt khối lượng cookie kết quả ở dưới cùng của biểu mẫu. Trải đều trên toàn bộ bề mặt. Đặt khuôn vào ngăn đá 20 phút.

Chuẩn bị 30 gram gelatin và đổ đầy một cốc nước.

Để gelatin nở ra. Hòa tan hoàn toàn gelatin trong nồi cách thủy.

Cho phô mai vào máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay cầm tay.

Bỏ phần bơ còn lại trước đó để bơ mềm ở nhiệt độ phòng.

Thêm vani đường vào bơ và đánh bằng máy trộn cho đến khi bông trắng mịn, dần dần thêm đường cát.

Thêm phô mai xay nhỏ, kem tự làm và kem chua vào khối bơ, trộn bằng máy xay ngâm. Thêm gelatin đã tan chảy trong một dòng mỏng và trộn một lần nữa bằng máy xay sinh tố.