Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Bánh pho mát không trứng

Bánh pho mát không trứng

0
2870
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 299,3 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 220 giờ
Protein * 21,1 gr.
Chất béo * 10,9 g
Carbohydrate * 39,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh pho mát không trứng
Nội dung

Tôi gợi ý bạn nên làm món bánh khúc không cần nướng mà không cần dùng đến trứng gà. Để làm đông đặc phần nhân kem đông đặc, người ta sử dụng gelatin, nhân bánh nhẹ và thoáng, tương tự như súp lơ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đổ gelatin ra bát nhỏ, sắc với 100 ml nước uống, để 10 phút cho nở. Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc cách thủy. Xay bánh quy ngắn bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Trong một hộp nhỏ, khuấy bánh quy đã nghiền với bơ tan chảy.
bươc chân 2 trên 8
Dọc theo phần dưới cùng của hình thức chia nhỏ, trong đó bạn sẽ thu thập bánh pho mát, phân phối đều khối lượng cát thu được. Cho vào tủ lạnh 30 phút để đặt.
bươc chân 3 trên 8
Cho phô mai vào hộp sâu, thêm đường cát và vanillin rồi dùng máy xay ngâm.
bươc chân 4 trên 8
Bạn sẽ có được một sự nhất quán đồng nhất.
bươc chân 5 trên 8
Đổ kem đã làm lạnh vào một hộp đựng khác và dùng máy trộn để đánh cho đến khi bông xốp, tăng dần tốc độ.
bươc chân 6 trên 8
Kết hợp với sữa đông và khuấy đều bằng máy đánh trứng. Hòa tan gelatin đã sưng trong nồi cách thủy. Hơi nguội. Thêm vào khối kem đông và trộn kỹ.
bươc chân 7 trên 8
Lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh và đổ đầy khuôn vào. Siết chặt bằng màng bám hoặc vật gì đó để che phủ. Đặt trong tủ lạnh trong 2-3 giờ.
bươc chân 8 trên 8
Sau khi bánh phomai đã đông lại, nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Chuyển sang một món ăn. Rắc bột ca cao hoặc sô cô la nấu chảy lên trên, trang trí tùy thích và phục vụ theo phần.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *