Bánh phô mai hạt dẻ cười
0
1819
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
249,1 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
180 phút
Protein *
7,4 gr.
Chất béo *
15,3 g
Carbohydrate *
27 gr.
Nếu bạn thích hạt dẻ cười và quả mâm xôi thì hãy chế biến ngay món bánh phô mai với hai nguyên liệu này nhé. Lớp phô mai sẽ có mùi vị như hạt dẻ cười, và một chút mứt được nấu từ quả mâm xôi, dùng để bôi trơn bánh quy - cơ sở của bánh phô mai. Khi bánh phô mai được ngấm gia vị, nó sẽ trở nên rất ngon miệng, với một lớp bánh quy mềm, mềm và một lớp sữa đông mềm như nhung.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Tạo một lớp pho mát. Khuấy đều kem phô mai và đường cho đến khi mịn, phô mai phải mềm, giống như Mascarpone hoặc Philadelphia. Thêm kem vào khối lượng, khuấy đều. Sau đó cho lần lượt từng quả trứng vào, nhào kỹ để khối bột mịn và đồng nhất. Cuối cùng, thêm hai lòng đỏ, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.
Bạn cũng có thể thêm cả quả mâm xôi vào khối pho mát. Cho khối bánh vào một đĩa nướng đã chia nhỏ, có đường kính bằng với đường kính của bánh quy. Nướng bánh pho mát ở nhiệt độ thấp 95 ° C trong 2,5-3,5 giờ. Không mở lò trong hai giờ đầu để bánh pho mát không bị rơi ra. Một chiếc bánh pho mát được coi là đã sẵn sàng khi nó ngừng lắc (hoặc chỉ rung ở chính giữa, và thậm chí sau đó khá nhiều). Bánh pho mát phải nguội trong lò đã tắt.
Chúc ngon miệng!