Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Bánh pho mát Cottage với gelatin không nướng

Bánh pho mát Cottage với gelatin không nướng

1534

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 329,5 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 3 giờ

Protein * 18,3 g

Chất béo * 13,7 g

Carbohydrate * 41,9 gr.

Bánh pho mát Cottage với gelatin không nướng

Nội dung

Bánh phô mai không cần nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai không thích mày mò với lò nướng. Bạn chỉ cần làm lớp vỏ bánh bằng cát vụn rồi đánh kem sữa đông vào, dùng gelatin để ổn định là được.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đổ gelatin với nước và để một lúc cho nở ra.

Nghiền bánh quy thành vụn nhỏ, trộn với bơ đun chảy.

Cho khối cát vào khuôn, tạo thành một lớp vỏ bánh, nó sẽ làm cơ sở cho bánh pho mát.

Chà pho mát nhỏ qua rây hoặc đánh bằng máy xay sinh tố. Thêm đường bột và vanilin, dùng thìa hoặc phới gỗ khuấy đều.

Đun chảy sô cô la trắng trong nồi cách thủy, trộn với khối sữa đông.

Đun nóng gelatin trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng để gelatin tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp gel vào khối sữa đông, trộn đều.

Đánh kem cho đến khi kem mềm đạt đỉnh và cho vào tô nhân, khuấy đều.

Đặt nhân sữa đông lên vỏ bánh và dùng thìa cán phẳng. Đặt bánh pho mát vào tủ lạnh trong 2-3 giờ cho đến khi nó đông hoàn toàn. Trang trí món tráng miệng đã hoàn thành theo ý thích của bạn.

Chúc ngon miệng!