Cheesecake với việt quất và mascarpone
0
748
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
297,2 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
340 phút
Protein *
4,9 gr.
Chất béo *
22,5 g
Carbohydrate *
29,1 gr.
Có thể chế biến món bánh phô mai màu tím nhạt đẹp mắt hấp dẫn ngay cả khi không nướng. Nó kết hợp hoàn hảo giữa phần đế bánh quy giòn và phần nhân tinh tế, mặc dù không phải là chế độ ăn kiêng, nhân phô mai kem Mascarpone, kem đánh và quả việt quất, phảng phất hương thảo.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Xay bánh quy ngắn trong máy xay sinh tố. Nếu bạn không có máy xay sẵn, bạn có thể cắt nhỏ bánh quy bằng cách cho vào túi, cán hoặc búa làm bếp. Chiên các loại hạt bạn chọn trong chảo. Quả óc chó và quả phỉ rất tốt cho công thức này, nhưng những loại khác cũng có thể được sử dụng. Cũng cắt nhỏ chúng và thêm vào bánh quy.
Hãy tiếp tục và chuẩn bị phần nhân. Trước hết, đổ nước ngập gelatin và để cho gelatin nở ra. Nếu bạn sử dụng quả việt quất tươi, trước tiên hãy phân loại chúng ra khỏi rác và những quả bị hỏng, nếu bị đông lạnh thì ngay lập tức cho chúng vào nồi. Thêm đường và một nhánh hương thảo vào đó. Hương thảo thơm đến nỗi nó có thể trở thành nốt hương tinh tế, thú vị và hấp dẫn trong một món tráng miệng. Đun sôi các chất trong nồi và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Chúc ngon miệng!