Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Không có bánh phô mai philad Philadelphia nướng

Không có bánh phô mai philad Philadelphia nướng

4866

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 334,9 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 5 giờ

Protein * 23,9 gr.

Chất béo * 15,5 g

Carbohydrate * 43,3 gr.

Không có bánh phô mai philad Philadelphia nướng

Nội dung

Để giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn và tiết kiệm thời gian nấu nướng, bạn có thể làm bánh pho mát mà không cần nướng. Cơ sở cho một chiếc bánh như vậy sẽ là vụn bánh quy, được nén bằng bơ tan chảy, và lớp phô mai sẽ cứng lại và giữ được hình dạng nhờ gelatin. Kết quả là bạn sẽ có một chiếc bánh pho mát tuyệt vời trên bàn của mình mà không cần bất kỳ thao tác chuẩn bị phức tạp nào.

Thành phần

Ngào Cookies 150 g Kem phô mai 500 gr. Bơ 70 gr. Kem 33% 200 gr. Đường mịn 100g Vanillin 10 gr. Gelatin ăn được 10 gr.

Quá trình nấu ăn

Cho bánh quy vào máy xay sinh tố để tạo vụn mềm. Sau đó, bơ cần được đun chảy và cho vào phần vụn.

Khuấy đều để thấm hoàn toàn vụn cát.

Để làm cho bánh pho mát của bạn cao, hãy đặt đường kính ở dạng chia nhỏ không quá 18-20 cm nếu bạn đang làm bánh pho mát cho phần sản phẩm được chỉ ra trong công thức. Rải đều phần vụn bên trong chiếc nhẫn, gói kín, dùng vật nặng đè lên, sau đó giấu vào tủ lạnh cho đông cứng lại.

Ngâm gelatin trong 100 ml nước lạnh và để nó phồng lên trong 15 phút (thời gian sưng chính xác sẽ được ghi trên bao bì). Dùng máy xay cầm tay khuấy đường vani và đường bột thành pho mát kem mềm. Đổ kem vào khối này và khuấy đều tất cả mọi thứ với nhau bằng máy đánh trứng để có được một loại kem đồng nhất.

Trong nồi cách thủy, đun gelatin trong vài phút, nhưng không được để sôi!

Để gelatin nguội để gelatin chỉ còn hơi ấm, sau đó đổ thành dòng mỏng vào kem bơ, dùng máy đánh trứng khuấy thành khối.

Đặt khối phô mai lên trên lớp vỏ đã được làm lạnh, làm phẳng bề mặt của nó. Quay đĩa bánh pho mát mà không nhấc đáy bàn lên để làm cho mặt trên của bánh mịn hơn. Đặt bánh phô mai vào tủ lạnh để đông hoàn toàn trong 3-4 giờ.