Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Bánh phô mai xoài

Bánh phô mai xoài

0
2356
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 217,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 3 giờ
Protein * 15,4 g
Chất béo * 8,2 gr.
Carbohydrate * 24 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh phô mai xoài
Nội dung

Cheesecake là một trong những món tráng miệng có thể được chế biến mà không cần đến lò nướng. Nó bao gồm một nền cát và một lớp mousse sữa đông nhẹ nhàng. Bạn có thể thêm những lát xoài chín vào khối sữa đông, để tăng thêm vị ngon ngọt cho món tráng miệng và làm cho nó đẹp mắt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Xay bánh quy ngắn thành những mảnh vụn rất mịn trong máy xay sinh tố hoặc cho qua máy xay thịt. Một lựa chọn khó hơn và tốn thời gian hơn để chuẩn bị vụn cát là làm bằng tay; đối với cách này, bạn hãy cho bánh vào túi và đập chúng bằng búa bếp hoặc cán lăn.
bươc chân 2 trên 11
Thêm sữa vào khối cát trong một muỗng canh và trộn. Bạn sẽ có một khối đồng nhất bằng nhựa.
bươc chân 3 trên 11
Dùng một chiếc chảo đã tách để tạo hình bánh pho mát. Nếu không, bạn có thể sử dụng một vòng bánh ngọt. Lót đĩa hoặc thớt bằng giấy da và đặt một chiếc nhẫn lên trên. Cho khối cát vào vòng, mịn thành bánh, nó sẽ làm nền cho bánh hẹ. Đặt phôi vào tủ lạnh.
bươc chân 4 trên 11
Ngâm 15 gam gelatin vào nước, theo tỷ lệ 1 đến 6.
bươc chân 5 trên 11
Đánh kem bằng máy trộn.
bươc chân 6 trên 11
Cho phô mai sữa đông, đường, sữa chua, 30 - 40 gam nước cốt chanh vào một hộp riêng. Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.
bươc chân 7 trên 11
Trộn 30 gam sữa với một khối sền sệt, đun trên lửa nhỏ cho đến khi gelatin tan hết. Trộn hỗn hợp này với khối sữa đông.
bươc chân 8 trên 11
Sau đó, chuyển phần kem đã đánh bông sang khối sữa đông và dùng phới khuấy đều.
Lấy chảo bánh ra khỏi tủ lạnh, cho khối sữa đông vào, vuốt cho mịn. Làm lạnh món tráng miệng trong 1-2 giờ.
bươc chân 9 trên 11
Ngâm 5-6 gam gelatin trong nước. Xay xoài bằng máy xay sinh tố với khoai tây nghiền. Khi gelatin nở ra, kết hợp với máy xay nhuyễn. Đun nóng khối lượng này cho đến khi gelatin tan hết, sau đó để nguội.
bươc chân 10 trên 11
Lấy bánh pho mát ra khỏi tủ lạnh và đổ thạch xoài âm ấm lên trên sữa đông. Điều này sẽ tạo ra một lớp mỏng của trái cây. Đặt phôi trở lại tủ lạnh cho đến khi đông đặc hoàn toàn.
bươc chân 11 trên 11
Lấy chiếc nhẫn ra khỏi bánh pho mát đông lạnh và món tráng miệng của bạn đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *