Không có bánh pho mát mascarpone nướng
0
7522
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
306,8 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
14,9 gr.
Chất béo *
13,6 gr.
Carbohydrate *
39 gr.
Sử dụng mascarpone cho bánh pho mát, chúng tôi sẽ có được một độ đặc rất tinh tế, thoáng mát trong món tráng miệng đã hoàn thành. Không giống như phô mai kem, phô mai sữa đông không tạo độ đặc và đậm đà mà mang lại độ bở và nhẹ nhất định. Do gelatin cũng được thêm vào kem, một kết cấu gần như marshmallow, hơi đàn hồi có thể được mong đợi từ một chiếc bánh pho mát. Đối với một món tráng miệng như vậy thì không cần quá trình nướng, bạn chỉ cần cho bánh pho mát đủ thời gian để đông lại và nguội. Phiên bản món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ này rất thích hợp vào những ngày nắng nóng - ăn mát lạnh và rất sảng khoái.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ phần vụn thu được vào khuôn bánh pho mát. Sẽ rất tiện lợi nếu nó là dạng chia nhỏ, vì để loại bỏ món tráng miệng đã hoàn thành, bạn chỉ cần cẩn thận mở vòng ra. Đường kính của khuôn nên khoảng 24 cm, trong trường hợp này chiều cao của món tráng miệng sẽ là tối ưu. Chúng tôi dùng mặt sau của muỗng canh hoặc đáy phẳng của ly để làm sạch vụn vụn. Chúng tôi cố gắng tạo một lớp đều xung quanh toàn bộ chu vi của đáy khuôn. Chúng tôi đặt mẫu với cơ sở đã chuẩn bị trong tủ lạnh.
Chúng tôi lấy ra một hình thức có đế cát từ tủ lạnh và đặt kem đã chuẩn bị vào đó, làm phẳng bề mặt bằng thìa ẩm thực. Chúng ta gõ nhẹ phần dưới cùng của biểu mẫu nhiều lần lên bàn để khối lượng nằm đều hơn. Ta cho khuôn vào tủ lạnh, để nguội cho bánh phô mai đông lại hoàn toàn. Quá trình này sẽ mất từ ba đến bốn giờ.
Chúc ngon miệng!