Cheesecake với mascarpone và bánh ngọt ngắn
0
1910
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
232 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
85 phút
Protein *
5,5 gr.
Chất béo *
9,9 gr.
Carbohydrate *
33,7 g
Thông thường, phần đế bánh pho mát được làm từ hỗn hợp vụn bánh quy và bơ. Như một sự thay thế xứng đáng, bạn cũng có thể nướng phần đế từ bánh ngọt tự làm. Điều kiện quan trọng là nhào bột càng nhanh càng tốt để bột không bị dai sau khi nướng. Mascarpone trong kem mang lại sự dịu dàng và kết cấu mềm mượt, thoáng mát, khiến mọi người đều yêu thích món tráng miệng này rất nhiều.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để chuẩn bị bột, hãy thoa bơ lạnh lên máy xay thô hoặc cắt thành từng miếng nhỏ. Cho bơ đã cắt nhỏ vào bát rồi thêm ngay đường cát và trứng vào. Dùng nĩa khuấy nhanh cho đến khi mịn và cho bột vào. Dùng tay nhào bột thật nhanh và vo thành viên tròn. Chúng tôi đặt quả bóng trong tủ lạnh trong khi chuẩn bị kem.
Chúc ngon miệng!