Cheesecake với mascarpone và kem chua

0
3060
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 320,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 24,8 g
Chất béo * 19,7 g
Carbohydrate * 26,5 g
Cheesecake với mascarpone và kem chua

Cheesecake là một món tráng miệng truyền thống của Mỹ, và ngày nay có rất nhiều lựa chọn để chế biến món này. Trong công thức được giới thiệu cho các bạn chú ý, chúng tôi sẽ sử dụng phô mai Mascarpone và kem chua làm nguyên liệu chính cho phần nhân. Ngoài ra, để giữ các thành phần với nhau, cần phải thêm gelatin vào kem, vì món tráng miệng của chúng ta được chế biến mà không cần nướng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Cho gelatin vào một cái hộp nhỏ và ngâm với nước lạnh trong vòng 20 phút, cho đến khi gelatin hết sưng.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Chúng tôi gửi bánh quy vào máy xay sinh tố và xay chúng ở trạng thái vụn.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Làm tan chảy bơ.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Trộn bơ tan chảy với bánh quy cắt nhỏ và trộn đều.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Chúng tôi lấy một đĩa nướng với các cạnh bị tách ra, bôi dầu lên đĩa và đậy nó bằng giấy da. Cho hỗn hợp bánh quy và bơ đã nghiền nhỏ xuống đáy khuôn và tráng khuôn.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Hòa một trăm ml nước với đường, đun sôi và đợi năm phút.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Trộn nước đường với gelatin đã trương nở.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Trong một thùng riêng, cần đánh phô mai với kem chua, sau đó thêm gelatin chứa đầy nước đường đến khối lượng thu được. Trộn đều tất cả mọi thứ.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đổ kem đã chuẩn bị lên phần đế bánh quy và bánh pho mát bơ.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Để bánh pho mát ngâm trong tủ lạnh ít nhất một tiếng rưỡi trước khi dùng.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *