Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Cheesecake với mascarpone và phô mai tươi

Cheesecake với mascarpone và phô mai tươi

0
2628
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 215,5 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 3,8 g
Chất béo * 9,2 g
Carbohydrate * 32,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cheesecake với mascarpone và phô mai tươi
Nội dung

Bánh phô mai với phô mai tươi hóa ra lại tiết kiệm hơn bằng cách thay thế một phần phô mai mascarpone đắt tiền bằng phô mai nhỏ rẻ hơn. Tuy nhiên, bạn vẫn có được hương vị tương tự của bánh pho mát: phần đế bánh mì ngắn mỏng manh làm từ bánh quy mua sẵn, nhân kem vani. Để làm đa dạng hương vị vani cổ điển, hãy thêm một ít nước sốt lingonberry trực tiếp vào phần nhân phô mai.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Xay bánh quy vani đến trạng thái vụn mịn, trộn với bơ đã đun chảy trong bát.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Trải hỗn hợp thu được lên phía dưới của mẫu đã chia, tạo thành các mặt từ phần còn lại, dùng thìa ấn phần vụn vào thành của mẫu. Cho vào tủ lạnh 30 phút. hoặc để trong ngăn đá 10-15 phút.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Kết hợp riêng biệt mascarpone, pho mát nhỏ, xát qua rây hoặc nghiền bằng máy xay sinh tố. Thêm đường, vani vào, khuấy đều.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Bỏ vỏ ngoài quả cam đã rửa sạch, ép lấy nước của nửa quả. Thêm tất cả những thứ này vào khối pho mát sữa đông. Ổ trứng ở đó. Đánh bại mọi thứ bằng máy trộn ở tốc độ thấp.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Rây 40 g bột ngô vào bát để trộn, không nên thay bằng khoai tây.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đối với nước sốt, hãy rã đông chanh tây, xay chúng qua rây hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Đong 80 ml nước cốt chanh leo thu được.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đun sôi hỗn hợp nhuyễn, khuấy liên tục để không bị cháy. Pha loãng 0,5 muỗng cà phê. tinh bột trong 1 muỗng canh. l. nước lạnh, đổ vào nước trái cây. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều trong 1 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và để nguội.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đổ một nửa khối lượng phô mai vào chỗ trống cát, đổ 1/3 quả chanh tây xay nhuyễn lên trên. Làm cho vết bẩn trong đó bằng một xiên gỗ.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đặt phần còn lại của khối sữa đông và khoai tây nghiền lên trên, tạo vết bẩn một lần nữa. Nướng bánh trong khoảng 1 giờ.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Làm nguội bánh pho mát trong lò, sau đó chuyển vào tủ lạnh trong vài giờ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *