Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Cheesecake với mascarpone và cherry

Cheesecake với mascarpone và cherry

0
4672
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 291,6 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 20,2 g
Chất béo * 14,9 gr.
Carbohydrate * 30,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cheesecake với mascarpone và cherry
Nội dung

Cách làm bánh phô mai mascarpone thơm ngon với lớp anh đào tươi sáng tại nhà thật dễ dàng. Loại bánh pho mát này trông giống như một chiếc bánh ngọt xốp và đặc biệt mềm. Hương vị tuyệt vời của món tráng miệng là do sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu được sử dụng. Một món ngon như vậy sẽ trở thành một trang trí bàn lễ hội.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 15
Đun sôi nước (250 ml), sau đó cho đường cát (120 g) vào, đợi cho tan hoàn toàn. Sau đó, bạn cần đổ hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên quả anh đào và để trong 2 giờ. Trong thời gian này, anh đào sẽ rã đông hoàn toàn.
bươc chân 2 trên 15
Trong khi các quả đang được chuẩn bị, chúng tôi chuyển sang phần còn lại của việc chuẩn bị. Pha loãng gelatin với nước và để yên trong 15 phút. Gelatin sẽ nở ra.
bươc chân 3 trên 15
Chúng tôi đặt bánh quy vào một chiếc túi và sử dụng một cây lăn để cuộn chúng cho đến khi những mảnh vụn nhỏ được hình thành. Bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố để xay rất tiện lợi nếu muốn.
bươc chân 4 trên 15
Đun chảy bơ và sau đó trộn với vụn bánh quy.
bươc chân 5 trên 15
Chúng tôi trải lớp nền kết quả ở dưới cùng của một mẫu đã tách (bạn có thể phủ trước nó bằng giấy da), băng lại và gửi nó vào tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.
bươc chân 6 trên 15
Chúng tôi đặt gelatin hiện tại trên lửa, làm nóng nó và làm cho nó hòa tan hoàn toàn. Điều quan trọng ở đây là không được để gelatin sôi, bạn chỉ cần đun lên.
bươc chân 7 trên 15
Đánh bông kem và đường cát.
bươc chân 8 trên 15
Sau đó, thêm mascarpone vào hỗn hợp thu được và trộn tất cả các thành phần cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
bươc chân 9 trên 15
Sau đó, thêm gelatin vào các thành phần còn lại. Chúng tôi trộn mọi thứ.
bươc chân 10 trên 15
Đổ khối lượng vừa đủ vào đế bánh quy, san phẳng bề mặt và đặt vào tủ lạnh trong 2 giờ.
bươc chân 11 trên 15
Chúng tôi chuyển những quả anh đào vào một cái chao, để cho chất lỏng chảy ra. Không đổ nước anh đào ra ngoài. Đặt các quả mọng trên bánh pho mát.
bươc chân 12 trên 15
Pha loãng gelatin trong 40 ml nước và để trong 15 phút.
bươc chân 13 trên 15
Đong ra 250 ml từ nước ép anh đào và đặt nó trên lửa. Chúng tôi làm nóng nước trái cây đến nhiệt độ 60 độ. Sau đó, chúng tôi trộn nước trái cây đã đun nóng và gelatin.
bươc chân 14 trên 15
Đổ gelatin nước trái cây đã nguội lên quả anh đào và lấy khuôn để bánh phô mai vào tủ lạnh cho đến khi thạch đông cứng hoàn toàn.
bươc chân 15 trên 15
Bánh phô mai anh đào thơm và ngon đã sẵn sàng! Bạn có thể giúp mình với!

Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *