Cheesecake với gelatin
0
4530
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
268 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
210 phút
Protein *
22,9 gr.
Chất béo *
8,1 gr.
Carbohydrate *
35,1 gr.
Cheesecake với gelatin dễ chế biến hơn nhiều so với phiên bản cổ điển của món tráng miệng này. Tất nhiên, khẩu vị của anh ấy khác, bởi vì công nghệ nấu ăn hoàn toàn khác nhau. Thay vì phô mai kem, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phô mai béo béo - trong thành phẩm, kem phô mai rất tinh tế, có vị kem. Mặc dù tương tự sữa đông có vị khác với phiên bản Mỹ, nhưng nó chắc chắn cạnh tranh với nó về niềm vui ẩm thực.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi lấy mẫu có đế từ tủ lạnh ra, đến thời điểm này đã cứng lại. Đổ kem đông trùng với gelatin vào khuôn trên đế, dùng mặt sau của thìa làm phẳng bề mặt. Đặt bánh pho mát trở lại tủ lạnh và để cho bánh nguội và đông lại hoàn toàn. Sau ba đến bốn giờ, món tráng miệng đã sẵn sàng và có thể lấy ra khỏi khuôn. Để làm điều này, hãy mở chiếc vòng hình đã chia ra và lấy bánh pho mát ra khỏi đáy khuôn bằng một chiếc thìa dẹt rộng. Chúng tôi trải món tráng miệng trên một đĩa phục vụ và phục vụ. Tốt hơn là nên cắt bánh pho mát bằng một con dao ấm để vết cắt được gọn gàng và đồng đều.
Chúc ngon miệng!