Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Cheesecake với thạch

Cheesecake với thạch

0
3389
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 256,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 21,2 g
Chất béo * 10,9 g
Carbohydrate * 28,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cheesecake với thạch
Nội dung

Bánh pho mát này không cần nướng. Chúng tôi sử dụng pho mát và anh đào cho nhân bánh. Để có một chiếc bánh tinh tế, bạn có thể sử dụng cả quả tươi và quả đông lạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 15
Rửa sạch quả dâu, bỏ hạt, nếu có, nếu quả dâu đông cứng, hãy rã đông trước và để ráo nước. Đặt quả dâu vào một cái chảo sâu, thêm ½ đường và nước. Để lửa nhỏ và đun, khuấy đều trong 5-7 phút.
bươc chân 2 trên 15
Xay bánh quy thành những miếng vụn nhỏ.
bươc chân 3 trên 15
Thêm bơ đã làm mềm và quế vào khối cát.
bươc chân 4 trên 15
Trộn đều bột nền cho đến khi mịn.
bươc chân 5 trên 15
Ở dạng tách, lót dưới cùng bằng giấy da và bôi bơ lên ​​tất cả các thành. Đặt miếng bột xuống dưới cùng.
bươc chân 6 trên 15
Phân phối khối lượng bằng cách nén chặt theo lớp đều. Để bột không dính vào tay, hãy làm ẩm chúng bằng nước.
bươc chân 7 trên 15
Đổ gelatin ra bát nhỏ và thêm nước lạnh. Khuấy và để trong phòng trong 20 phút.
bươc chân 8 trên 15
Cho gelatin vào nồi cách thủy không đun sôi.
bươc chân 9 trên 15
Cho sữa đông vào bát và đổ kem vào. Đánh bông và trộn đều hỗn hợp.
bươc chân 10 trên 15
Thêm phần đường còn lại vào từng phần và đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở thành kem.
bươc chân 11 trên 15
Nghiền riêng quả dâu với xi-rô thành một khối đồng nhất.
bươc chân 12 trên 15
Thêm một nửa gelatin vào sữa đông, một nửa vào xi-rô anh đào và khuấy đều.
bươc chân 13 trên 15
Đặt khối sữa đông lên một tấm bánh quy và làm mịn.
bươc chân 14 trên 15
Đổ nhân anh đào lên trên. Nhẹ nhàng sơn trên bề mặt bằng cách trộn hai lớp sơn. Cho bánh vào tủ lạnh 3 tiếng để bánh se lại.
bươc chân 15 trên 15
Để dễ lấy bánh hơn, hãy nhúng đĩa đã bọc trong túi vào nước nóng trong vài giây.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *