Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Bánh pho mát ngựa vằn

Bánh pho mát ngựa vằn

0
1818
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 249,4 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 3 giờ
Protein * 6,9 gr.
Chất béo * 13,2 gr.
Carbohydrate * 30,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh pho mát ngựa vằn
Nội dung

Sau khi nếm thử Zebra Cheesecake được làm theo công thức này, bạn sẽ muốn nướng nó nhiều lần. Sô cô la sẽ làm cho món tráng miệng trở nên tươi sáng, có kết cấu đặc biệt và hương vị tinh tế. Chuẩn bị món bánh quy sô cô la pho mát nhồi pho mát và pho mát mascarpone và nướng trong chảo dạng lò xo tròn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đun chảy bơ trong lò vi sóng cho đến khi nó ở dạng lỏng. Bằng bất kỳ cách nào (sử dụng máy xay hoặc cán), nghiền bánh quy thành những mảnh vụn nhỏ. Khuấy đều bánh quy và bơ tan chảy. Lót đĩa nướng bằng một tờ giấy nướng và phết một miếng bơ.
bươc chân 2 trên 11
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ, cho lòng trắng ra bát riêng. Thêm một chút muối vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi cứng lại, giống như đối với bánh trứng đường. Trong khi đánh trứng, mỗi lần thêm một lượng đường cần thiết.
bươc chân 3 trên 11
Sau đó cho lòng đỏ trứng gà, phô mai mascarpone và phô mai tươi, rây qua rây vào phần lòng trắng đã đánh bông. Trộn mọi thứ. Sau đó, thêm bột mì vào khối lượng này và trộn một lần nữa cho đến khi mịn.
bươc chân 4 trên 11
Chia phần nhân sữa đông đã chuẩn bị thành hai phần bằng nhau.
bươc chân 5 trên 11
Đun chảy sô cô la đen, thêm một thìa nhân sữa đông vào và khuấy đều.
bươc chân 6 trên 11
Chuyển hỗn hợp sô cô la thu được vào một phần của nhân sữa đông.
bươc chân 7 trên 11
Đổ bột cacao lên trên và khuấy đều một lần nữa.
bươc chân 8 trên 11
Khuấy khối sữa đông cho đến khi mịn.
bươc chân 9 trên 11
Đặt một thìa khối lượng sô cô la lên một lớp bánh quy trong khuôn và trên đó - một thìa khối sữa đông mà không cần thêm sô cô la.
bươc chân 10 trên 11
Vì vậy, hãy sắp xếp tất cả các nhân sữa đông từng cái một. Không trộn lẫn các lớp nhân với nhau, nó trải ra hình dạng rất đẹp.
bươc chân 11 trên 11
Nướng bánh pho mát trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 170 ° C trong 1 giờ. Làm lạnh bánh pho mát ngựa vằn nướng ở nhiệt độ nhà, sau đó nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn và để trong 1 giờ, sau đó phục vụ.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *