Bánh Tsvetaevsky nhân quả mâm xôi và kem chua

0
1024
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 131,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 4,8 gr.
Chất béo * 10,8 g
Carbohydrate * 21 gr.
Bánh Tsvetaevsky nhân quả mâm xôi và kem chua

Bánh Tsvetaevsky nổi tiếng với nhân trái cây ngon ngọt phủ kem chua ngọt. Trong công thức này, hãy lấy quả mâm xôi thay vì táo truyền thống. Lựa chọn này có mùi thơm đặc trưng của quả mọng và vị chua mâm xôi dễ chịu. Về cơ bản, chúng tôi tuân thủ các tác phẩm kinh điển và sử dụng bột bánh mì ngắn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Chuẩn bị bột: trộn kem chua và đường cát trong một cái bát.
bươc chân 2 trên 13
Đun chảy riêng bơ thành khối lỏng.
bươc chân 3 trên 13
Chúng tôi trộn kem chua và khối lượng đường với bơ lỏng.
bươc chân 4 trên 13
Rây bột mì và thêm nó cùng với bột nở vào hỗn hợp thu được.
bươc chân 5 trên 13
Nhanh tay nhào cho khối bột mềm, béo.
bươc chân 6 trên 13
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng. Ngoài ra, bạn có thể lót dưới cùng bằng giấy da dầu. Chúng tôi dùng tay phân phối bột thành phẩm vào khuôn dọc theo đáy và tạo thành các cạnh xung quanh chu vi.
bươc chân 7 trên 13
Chuẩn bị nhân bánh: cho nem chua vào bát, đập trứng gà vào.
bươc chân 8 trên 13
Đổ đường và bột mì vào.
bươc chân 9 trên 13
Trộn đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.
bươc chân 10 trên 13
Đặt quả mâm xôi trên cơ sở của bột. Nó có thể là cả quả tươi và quả đông lạnh. Trong trường hợp thứ hai, tốt hơn là để cho quả mâm xôi tan chảy một chút và rút hết nước thừa.
bươc chân 11 trên 13
Đổ hỗn hợp kem chua vào quả mâm xôi. Chúng tôi nghiêng khuôn theo các hướng khác nhau để phần nhân trải đều trên toàn bộ diện tích của bánh.
bươc chân 12 trên 13
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt chảo bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong khoảng bốn mươi đến năm mươi phút. Chất làm đầy phải đông lại và không còn lỏng. Chúng tôi lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội hoàn toàn.
bươc chân 13 trên 13
Sau khi nguội hoàn toàn, chúng ta lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt thành từng phần.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *