Gà nướng

0
1142
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 168,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 16,6 gr.
Chất béo * 28,1 gr.
Carbohydrate * 6,2 gr.
Gà nướng

Gà thuốc lá có thể được nướng nhanh chóng vì thân thịt được chiên trên cả hai mặt cùng một lúc. Ngoài ra, câu hỏi của báo chí được loại bỏ - nắp của thiết bị ép gà theo cách này. Trước khi chiên, hãy nhớ để gia cầm ướp trong vài giờ - điều này sẽ chỉ có lợi cho hương vị của thịt. Phục vụ gà thuốc lá hồng hào luôn ngon và thích hợp với các loại rau tươi - chúng sẽ tạo ra vị cay đậm đà của thịt gà và hỗ trợ tiêu hóa.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Gà ta rửa sạch, dùng khăn thấm khô và cắt dọc xương ức, không sờ vào lưng. Chúng tôi mở thân thịt thành một lớp với mặt sau của nó. Có thể cắt bỏ phần ức nếu muốn, như vậy miếng thịt sẽ mịn và phẳng hơn.
bươc chân 2 trên 6
Chúng tôi dùng búa làm bếp đập bỏ con chim, phủ màng bám trước lên - bằng cách này, nước phun sẽ không phân tán. Chúng tôi không tác dụng lực lên miếng phi lê mà tác động vào xương và khớp để miếng thịt trở nên mềm dẻo hơn.
bươc chân 3 trên 6
Rắc xác thịt đã đánh với muối, tiêu đen, ớt bột và tỏi đã phi qua máy ép. Dùng lòng bàn tay xoa đều gia vị lên bề mặt da và thịt. Chúng tôi để gà để ướp trong một hoặc hai giờ. Để chim ướp trong tủ lạnh qua đêm rất tiện.
bươc chân 4 trên 6
Chúng tôi làm nóng vỉ nướng đến trạng thái nóng, bôi dầu thực vật lên đĩa bằng chổi silicon. Đặt gà đã ướp lên vỉ nướng, đậy nắp lại và nướng ở công suất cao.
bươc chân 5 trên 6
Trong khoảng hai mươi phút nữa, món gà thuốc lá đã sẵn sàng. Nếu nghi ngờ, chúng ta dùng dao mỏng đâm vào đùi và đánh giá màu nước chảy ra. Nếu chất lỏng hoàn toàn trong suốt, chim đã sẵn sàng. Nếu có lẫn máu, chúng ta tiếp tục đun một lúc.
bươc chân 6 trên 6
Dọn gà thuốc lá đã hoàn thành từ vỉ nướng ra đĩa, cắt thành từng phần và dùng nóng với rau tươi.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *