Thuốc lá gà trong lò nướng với vỏ bánh

0
1380
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 190,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 11,2 gr.
Chất béo * 24,5 g
Carbohydrate * 14,2 g
Thuốc lá gà trong lò nướng với vỏ bánh

Ẩm thực Gruzia đã giới thiệu cho chúng ta một số lượng lớn các món ăn sáng và ngon. Ví dụ, một món ăn mang tính biểu tượng như gà thuốc lá. Theo một trong những công thức, món ăn được nướng trong lò với các loại gia vị phương Đông thơm cho đến khi có màu vàng nâu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch gà và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt nó ở giữa vú.
bươc chân 2 trên 6
Che gà bằng màng bám và dùng búa đập ở một bên, sau đó lật lại và làm tương tự với bên còn lại.
bươc chân 3 trên 6
Đối với nước xốt, kết hợp mù tạt, tỏi băm nhỏ, hỗn hợp thảo mộc, dầu hướng dương, muối và hạt tiêu đen.
bươc chân 4 trên 6
Ướp gà trên tất cả các mặt và cho vào tủ lạnh trong vài giờ.
bươc chân 5 trên 6
Bôi dầu hướng dương lên khay nướng có các mặt cao, đặt gà lên trên. Dùng giấy bạc bọc kín khuôn.
bươc chân 6 trên 6
Nướng gà dưới lớp giấy bạc trong lò nướng ở 180-190 độ trong 35-40 phút. Sau đó, gỡ bỏ lớp giấy bạc và nấu chim trong 15-20 phút nữa, trong thời gian đó lớp vỏ màu nâu vàng hấp dẫn sẽ hình thành trên đó. Phục vụ tabaca gà với nước sốt bạn chọn và rau tươi.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *