Gà tabaka trong nồi nấu chậm

0
1422
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 238 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 31,8 g
Chất béo * 28,1 gr.
Carbohydrate * 6,4 gr.
Gà tabaka trong nồi nấu chậm

Gà thuốc lá có thể dễ dàng chiên trong hộp nhiều bánh. Nó thậm chí sẽ tiện lợi hơn so với trong chảo rán, vì nước bắn trong quá trình rán được hạn chế bởi thành cao của bát và không làm bẩn mọi thứ xung quanh. Chúng tôi khuyên bạn nên ướp gia cầm với nước chanh và hỗn hợp gia vị dành cho gà - chúng tôi sẽ làm cho các sợi mềm hơn với axit cam quýt, và thành phần gia vị được lựa chọn sẽ mang lại hương thơm và cường độ hương vị. Khi dọn ra, đừng quên rắc rau thơm lên gà - đây là món ăn bổ sung mùi thơm và nhiều vitamin quý giá.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng tôi chọn một con gà non, cỡ vừa - thịt như vậy, theo quy luật, mềm và kích thước cho phép nó hoàn toàn vừa vặn với bát.
bươc chân 2 trên 6
Ta rửa sạch thân thịt, cắt bỏ phần da thừa, dùng khăn thấm khô và cắt dọc ngực không chạm lưng. Ta trở mặt thịt theo chiều ngang và dùng búa bếp đập vào xương khớp để thịt gà trở nên mềm và dẻo.
bươc chân 3 trên 6
Cho hỗn hợp nước cốt chanh, muối và gia vị gà vào một chiếc bát nhỏ.
bươc chân 4 trên 6
Chúng tôi bôi mỡ thân thịt với váng mỡ từ mọi phía, dùng tay chà xát gia vị vào da và thịt. Chúng tôi để ngâm trong một giờ rưỡi.
bươc chân 5 trên 6
Chúng tôi bật đa năng ở chế độ "Chiên", đổ một ít rau vào bát và hâm nóng. Chúng tôi đặt mặt da của thân gà lên và chiên trong hai mươi phút với nắp mở. Sau khi hết thời gian quy định, lật gà sang mặt còn lại và tiếp tục chiên trong vòng mười lăm đến hai mươi phút nữa. Khi rán, bạn có thể đặt khối lượng lên thân thịt, đã trải đĩa phẳng trước đó. Nhưng ngay cả khi không có tải, gà vẫn được chiên kỹ, chín vàng và rất ngon.
bươc chân 6 trên 6
Dọn gà thuốc lá đã hoàn thành ra bát, dọn ra đĩa, rắc rau thơm xắt nhỏ lên trên và dùng nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *