Trang Chủ
➠ Cốt lết
➠ Gà tây
➠ Gà tây ăn kiêng

Gà tây ăn kiêng

1012

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 107,5 kcal

Các phần 2 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 10,1 gr.

Chất béo * 15,4 g

Carbohydrate * 6,3 gr.

Nội dung

Thịt gà tây chiếm một vị trí quan trọng trong chế độ dinh dưỡng vì nó chứa một lượng lớn protein, rất ít chất béo và hàm lượng calo thấp hơn hai lần so với lượng calo của thịt gà. Thịt gà tây ăn kiêng được chế biến mà không cần thêm một ổ bánh mì và khoai tây. Chúng được chiên không dầu và trong chảo chống dính hoặc lò nướng. Bất chấp những điều kiện này, cốt lết vẫn bổ dưỡng và ngon.

Thành phần

Phi lê gà tây 300 gr. Củ hành (lớn) 1 máy tính cá nhân. Trứng 1 máy tính cá nhân. Muối mùi vị Tiêu đen xay mùi vị Tỏi mùi vị Dầu hướng dương để bôi trơn

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch phi lê gà tây với nước lạnh, thấm khô bằng khăn ăn và cắt thành từng lát nhỏ.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và xắt thành từng miếng vuông nhỏ. Bạn có thể xay một vài nhánh tỏi trong máy làm tỏi.

Cho các lát thịt và hành tây cắt nhỏ vào cối xay sinh tố và xay ở tốc độ cao cho đến khi nhuyễn.

Chuyển thịt xay thu được vào một cái bát tiện lợi, thêm trứng, muối và hạt tiêu theo ý thích của bạn và trộn đều tất cả mọi thứ. Bạn có thể đánh thịt băm nhiều lần để cải thiện kết cấu của cốt lết.

Dùng tay ướt tạo thành những viên cốt lết nhỏ từ thịt băm đã nấu chín và lăn một ít bột mì hoặc bột báng.

Dùng cọ quét nhẹ chảo chống dính với dầu thực vật rồi đun nóng. Chiên miếng chả trong chảo đã được làm nóng trước trong 5-6 phút cho mỗi mặt. Sau đó đổ một ít nước vào chảo và đun nhỏ lửa phần cốt lết trong 10-15 phút dưới nắp đậy.