Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh yến mạch ăn kiêng với kefir

Bánh yến mạch ăn kiêng với kefir

808

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 177,7 kcal

Các phần 12 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 7,8 g

Chất béo * 9,6 gr.

Carbohydrate * 36,2 g

Nội dung

Thực phẩm ăn kiêng cũng có thể được chế biến một cách ngon lành, và một trong những loại của nó sẽ là bánh kếp yến mạch ăn kiêng với kefir. Những chiếc bánh kếp này giữ được cảm giác no lâu do bột yến mạch chứa carbohydrate phức hợp tiêu hóa chậm và không làm tăng thêm trọng lượng dư thừa. Rang bánh yến mạch trong chảo gang dày cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu hoàn toàn, có vị ngon và bông xốp.

Thành phần

Ngũ cốc 1 muỗng canh. Kefir 200 ml. Trứng 1 máy tính cá nhân. Đường hạt 1 muỗng canh Baking soda 0,5 muỗng cà phê Đường vani 10 gr. Dầu thực vật (thành bột) 1 muỗng canh Dầu thực vật để chiên Muối 1 nhúm

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các thành phần cho bánh yến mạch ăn kiêng với số lượng được chỉ định trong công thức. Đảm bảo giữ chúng ở nhiệt độ nhà một thời gian để chúng không bị lạnh.

Đổ bột yến mạch vào cối xay sinh tố hoặc máy xay cà phê.

Xay chúng thành những miếng vụn nhỏ.

Đổ vụn yến mạch từ máy xay vào bát để nhào bột. Đổ sữa chua ấm vào đó.

Dùng thìa trộn vụn yến mạch với kefir và để hỗn hợp này trong 15-20 phút để vụn yến mạch phồng lên một chút.

Trong thời gian này, bột yến mạch sẽ nở ra và sẽ tăng thể tích lên một lần rưỡi. Đập một quả trứng gà vào bột này.

Sau đó, thêm một chút muối, một thìa đường và nửa thìa muối nở vào bột. Đổ dầu thực vật lên bột. Dùng thìa khuấy đều bột một lần nữa cho đến khi mịn.

Đun nóng chảo gang cho thật nóng, phết một ít dầu lên vì chúng ta có bột với bơ. Với một muỗng canh, đặt bột đã nấu chín trên kefir theo từng phần trên chảo chiên đã được làm nóng trước, tạo thành những chiếc bánh kếp nhỏ.

Chiên bánh trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu và xuất hiện bọt nhỏ trên bề mặt. Dùng thìa hoặc hai chiếc nĩa để lật bánh. Phục vụ nóng bánh pancake ăn kiêng đã nấu chín, bổ sung cho chúng với bất kỳ hương vị nào trên bề mặt.

Chúc ngon miệng!