Nêm khoai tây bỏ vỏ

0
3233
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 60,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 12,1 gr.
Carbohydrate * 8,7 g
Nêm khoai tây bỏ vỏ

Ai lại không thích những miếng khoai tây chiên giòn, giòn được nướng trong lò cho đến khi chín vàng? Chỉ nhìn thấy những miếng bánh dẻo miệng này đã gợi lên cảm giác thèm ăn và khao khát không thể cưỡng lại được khi nếm thử chúng. Những củ khoai tây ngon nhất có vỏ được lấy chính xác từ những củ khoai tây non: da của chúng mềm, mềm, thịt mọng nước và giòn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Vì chúng ta sẽ nướng khoai bằng vỏ nên cần đặc biệt chú ý rửa sạch. Chúng ta cho củ vào bồn và rửa thật sạch dưới vòi nước ấm. Sử dụng bàn chải mềm nếu cần thiết. Sau khi rửa sạch, bạn đặt khoai tây lên một chiếc khăn và lau khô từng miếng khoai tây để không còn hơi ẩm thừa.
bươc chân 2 trên 12
Sau khi phơi khô, chúng tôi cắt mỗi củ thành bốn đến sáu lát dọc gọn gàng, như trong ảnh. Nên để tất cả các lát có kích thước tương đương nhau: bằng cách này, chúng không chỉ trông hấp dẫn hơn mà còn được nướng đều.
bươc chân 3 trên 12
Tiếp theo, chuẩn bị hỗn hợp gia vị khoai tây. Cho một lượng nghệ, thảo mộc Provencal và ớt bột đã chỉ định vào một cái bát nhỏ. Mỗi loại gia vị “chịu trách nhiệm” về khía cạnh riêng của một món ăn ngon miệng: màu sắc đẹp mắt, mùi thơm dễ chịu, vị ngọt tinh tế.
bươc chân 4 trên 12
Đổ dầu ô liu vào hỗn hợp khô, trộn đều.
bươc chân 5 trên 12
Cho hạt nêm đã cắt vào một tô rộng. Đổ hỗn hợp gia vị với dầu ô liu lên trên. Thêm muối cho vừa ăn. Trộn đều tay để từng lát bánh thấm đều gia vị.
bươc chân 6 trên 12
Che khay nướng bằng một miếng giấy da có kích thước theo yêu cầu. Sử dụng một bàn chải silicon, bôi dầu thực vật lên tấm giấy nướng. Bày khoai tây chiên trong một lớp sốt thơm trên giấy da. Chúng tôi đặt các lát để chúng không chạm vào nhau. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ. Chúng tôi gửi một tấm nướng với khoai tây vào nó đến cấp độ giữa. Chúng tôi nướng trong hai mươi lăm đến ba mươi phút.
bươc chân 7 trên 12
Trong khi khoai tây ở trong lò nướng, hãy chuẩn bị một món ăn bổ sung có hương vị. Chúng ta rửa sạch thì là, lau khô và dùng dao cắt thật nhuyễn.
bươc chân 8 trên 12
Chúng tôi giải phóng tỏi khỏi vỏ, rửa sạch, làm khô và chuyển qua máy ép.
bươc chân 9 trên 12
Trộn nước cốt tỏi thu được với thì là băm nhỏ. Dùng thìa chà xát mọi thứ để hương thơm nổi bật hơn.
bươc chân 10 trên 12
Sau khi hết thời gian nướng quy định, lấy khay nướng ra khỏi lò và rải hỗn hợp tỏi-thì là lên khoai tây. Chúng tôi cho hạt nêm trở lại lò nướng và tiếp tục nướng thêm từ năm đến bảy phút. Trong thời gian ngắn này, tỏi sẽ không có thời gian để cháy mà sẽ chuyển mùi thơm và vị bùi của nó sang khoai tây.
bươc chân 11 trên 12
Chúng tôi lấy khoai tây đã hoàn thành ra khỏi lò. Chuyển các lát từ khay nướng sang đĩa phục vụ và phục vụ ngay lập tức, khi các lát còn nóng và giòn.
bươc chân 12 trên 12
Sau khi nguội, đặc tính giòn mất đi, khoai trở nên đặc hơn. Tất nhiên, nó có thể được hâm nóng trong lò vi sóng, nhưng những lát bánh ngon nhất là ngay sau khi nướng, trong nhiệt độ nóng.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *