Bánh ngọt tự làm trên kefir với thịt băm trên chảo
0
348
Phòng bếp
Tatarskaya
Hàm lượng calo
194,1 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
10,6 gr.
Chất béo *
8,7 g
Carbohydrate *
22 gr.
Loại bột nào để chọn cho bánh ngọt: men, sữa trứng, kefir hay không men? Không có gì phải bàn cãi về điều này. Mỗi bà nội trợ đều có công thức nấu ăn yêu thích và đáng tin cậy của riêng mình. Chebureks trên bột kefir luôn mềm và mềm hơn bột truyền thống, ngoài ra không bị thiu trong vài ngày nên bạn có thể nướng nhiều món một lúc.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đập một quả trứng vào bát để nhào bột, đổ kefir ở nhiệt độ phòng, thêm muối (không thêm soda vào bột) và đánh đều mọi thứ bằng máy đánh trứng. Sau đó, qua một cái rây, đổ lượng bột cần thiết vào kefir và nhào bột, trước tiên bằng thìa, sau đó là bằng tay. Cuộn bột thành một búi và để yên dưới khăn ăn trong 40 phút.
Chúc ngon miệng!