Tương cà nhà làm không giấm
0
808
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
28,9 kcal
Các phần
3 l.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
0,3 g
Chất béo *
1,2 gr.
Carbohydrate *
6,7 g
Tương cà tự làm ngon với độ nhất quán tinh tế nhất mà không cần thêm giấm và tinh bột là có thật! Tương cà nhà làm từ các loại rau tươi tự nhiên với việc bổ sung một lượng lớn các loại thảo mộc tươi. Nó sẽ như thế nào: cay hay không cay, có hay không có rau thơm - chỉ bạn quyết định. Điều quan trọng nhất là nó là tự nhiên và không chứa chất bảo quản, có nghĩa là nó có thể được cung cấp cho cả trẻ em!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để làm tương cà tại nhà, chúng tôi chọn những quả cà chua chín mọng và có vị bùi. Rửa sạch cà chua và đặt chúng trên một chiếc khăn để chúng khô một chút. Hạt tiêu ta rửa sạch, cắt đôi, bỏ cuống và hạt. Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch dưới vòi nước. Bóc vỏ và rửa sạch tỏi. Rửa sạch các loại thảo mộc tươi dưới vòi nước mát và trải lên khăn để lau khô. Bí ngòi chúng ta rửa sạch và gọt vỏ, nếu hạt trong bí ngòi đã cứng và hình thành thì bạn hãy loại bỏ chúng đi. Rửa sạch táo, gọt vỏ, cắt đôi và bỏ lõi.
Xay cà chua trong máy xay sinh tố với khoai tây nghiền hoặc cho qua máy xay thịt. Chúng tôi cũng xay cà rốt, ớt chuông và ớt cay, táo và bí xanh và cho chúng vào nồi để xay nhuyễn cà chua. Đặt chảo lên lửa, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu, trộn đều và đun sôi, giảm lửa và nấu các loại rau, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng một giờ.
