Tương cà chua và táo tự làm cho mùa đông

0
1946
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 127,8 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 30,5 g
Tương cà chua và táo tự làm cho mùa đông

Với công thức này, bạn có thể tự làm sốt cà chua và sốt tương tự như sốt siêu thị. Ưu điểm chính của nó là bạn sẽ biết rằng nó được làm mà không có bất kỳ chất bảo quản hoặc thuốc nhuộm nào. Đối với tương cà, hãy sử dụng cà chua chín nhiều thịt và táo chua. Bạn cũng có thể cho trẻ ăn tương cà này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đối với tương cà, hãy chọn những quả cà chua chín, nhiều thịt. Các bạn rửa sạch, cắt khúc, bỏ cuống. Sau đó xoắn cà chua trong máy xay thịt có lưới mịn.
bươc chân 2 trên 7
Bóc vỏ hành và cắt miếng vừa. Rửa sạch táo, cắt thành từng lát mỏng và bỏ lõi cùng hạt. Táo và hành tây cũng băm nhỏ cho vào máy xay thịt.
bươc chân 3 trên 7
Đổ cà chua và nước sốt táo vào nồi, để lửa vừa. Đổ lượng muối và đường đã tính toán vào máy xay nhuyễn và nấu nước sốt cà chua sau khi đun sôi trên lửa nhỏ trong một giờ. Trong thời gian này, khoai tây nghiền nên được đun sôi xuống còn 1 lít.
bươc chân 4 trên 7
Đặt đinh hương và hạt tiêu đen lên một miếng vải thưa, thắt nút và cho vào nước sốt cà chua đang sôi.
bươc chân 5 trên 7
Ớt cay bỏ hạt, cắt miếng nhỏ và chuyển sang tương cà. Nếu trẻ em sẽ ăn tương cà, đừng thêm ớt cay.
bươc chân 6 trên 7
Hãy nhớ thử nước sốt cà chua vào cuối quá trình nấu và điều chỉnh hương vị theo ý muốn. Hãy nhớ rằng độ dày của tương cà nấu chín được xác định bởi thời gian nấu. Bỏ gói gia vị ra khỏi tương cà đã hoàn thành. Xay tương cà bằng máy xay ngâm và đun sôi trở lại.
bươc chân 7 trên 7
Trong một nồi riêng, đun sôi các lọ và nắp đậy trong vài phút. Đổ tương cà nóng vào lọ vô trùng và ngay lập tức đậy kín. Lật các lọ tương cà lên nắp và phủ một tấm chăn ấm lên. Sau đó chuyển chúng vào kho lưu trữ.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *