Tương cà nhà làm với tinh bột

0
619
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 69,9 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,4 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 14,6 gr.
Tương cà nhà làm với tinh bột

Có thể so sánh tương cà tự làm tự nhiên với một sản phẩm tương tự ở cửa hàng, trong đó có rất nhiều hương vị, thuốc nhuộm và chất ổn định. Cà chua trắng dày và ngon có thể được thêm vào súp bất cứ lúc nào trong năm, hoặc dùng làm nước sốt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa cà chua nhiều thịt dưới vòi nước. Cắt cà chua thành từng miếng lớn, cho khoai tây nghiền vào nghiền qua rây. Đổ nước cà chua vào nồi, để riêng 1 ly rồi đun ở lửa nhỏ.
bươc chân 2 trên 7
Bóc vỏ và xay hành nhuyễn trên máy xay hoặc dùng máy xay thịt.
bươc chân 3 trên 7
Khi nước cà chua sôi, bạn cho hành tím băm nhuyễn vào, đảo đều. Đun sôi tương cà, khuấy thường xuyên trong 1,5 giờ. Trong thời gian này, nó sẽ sôi xuống khoảng một nửa và trở nên đặc hơn.
bươc chân 4 trên 7
Nước cà chua sẽ sẵn sàng ngay khi bọt ngừng hình thành trên bề mặt.
bươc chân 5 trên 7
Đổ tinh bột và hạt tiêu vào ly nước trái cây lạnh và khuấy mạnh.
bươc chân 6 trên 7
Đổ muối và đường vào nồi cùng với nước trái cây, khuấy đều và nấu trong 5 phút sau khi sôi. Đổ giấm vào và đổ nước ép từ ly tinh bột. Trộn kỹ và đun sôi phôi.
bươc chân 7 trên 7
Đổ tương cà nóng vào lọ khô vô trùng và cuộn lại. Lật ngược các lọ, phủ một tấm chăn và để dưới mát trong một ngày. Tương cà lạnh có thể được nếm thử, nó đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *