Kvass tự làm mà không cần bột chua

0
5862
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 22,7 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 4 ngày
Protein * 0,3 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 5,4 gr.
Kvass tự làm mà không cần bột chua

Tôi muốn chia sẻ một công thức làm thức uống mùa hè yêu thích của tôi - kvass tự làm mà không cần bột chua. Thức uống này là một thức uống giải khát tuyệt vời trong một ngày hè nóng nực. Công thức này cũng đã được bà tôi sử dụng. Quá trình làm một thức uống tự chế không tốn nhiều công sức, nhưng lâu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Cắt bánh mì nâu thành từng lát và sau đó thành những khối vuông vừa phải. Nếu bạn muốn liên tục chuẩn bị một thức uống như vậy, hãy làm khô bánh mì nướng với số lượng lớn trước.
bươc chân 2 trên 8
Lót một tấm nướng bằng giấy nướng và trải đều các hình vuông bánh mì.
bươc chân 3 trên 8
Đặt khay nướng bánh mì đen vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 160 độ và nướng bánh mì nướng cho đến khi chín vàng, thỉnh thoảng khuấy đều để chúng không bị cháy. Quá trình này có thể mất đến 30 - 40 phút. Màu sắc của thức uống thành phẩm phụ thuộc vào màu sắc của bánh mì nướng.
bươc chân 4 trên 8
Lấy bánh nướng đã hoàn thành ra khỏi lò, sau đó đặt chúng lên đĩa và để nguội hoàn toàn.
bươc chân 5 trên 8
Cho bánh croutons đã nguội vào lọ thủy tinh. Tôi sử dụng một thùng chứa ba lít. Phân loại một số ít nho khô và rửa sạch dưới vòi nước chảy, thấm khô trên khăn giấy và đặt chúng lên bánh mì nướng. Nho khô rất tốt cho quá trình lên men.
bươc chân 6 trên 8
Sau đó, thêm lượng đường cát cần thiết.
bươc chân 7 trên 8
Đổ đầy nước uống sạch và để ngấm ít nhất 3 ngày ở nhiệt độ phòng. Tôi nhấn mạnh 4 ngày. Độ sắc của thức uống thành phẩm phụ thuộc vào điều này.
bươc chân 8 trên 8
Lọc kvass tự chế đã hoàn thành qua một cái rây mịn có phủ gạc. Đặt kvass đã căng vào tủ lạnh để làm mát và sau đó phục vụ. Để chuẩn bị lại món kvass như vậy, hãy loại bỏ một nửa bột chua và thêm bánh quy mới, một ít đường cát, đậy nắp lại bằng nước và để trong vài ngày.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *