Bánh ngọt cho bánh nướng trong lò nướng

0
1874
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 243,6 kcal
Các phần 12 cổng.
Giờ nấu ăn 160 phút
Protein * 10,5 g
Chất béo * 9,1 gr.
Carbohydrate * 47,8 g
Bánh ngọt cho bánh nướng trong lò nướng

Bánh ngọt, bánh bông lan và bánh nướng với nhiều loại nhân được làm từ bột men bơ. Đừng ngại những khó khăn khi làm với bột men, chỉ cần làm theo công thức từng bước.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đun sữa đến nhiệt độ 35-36 độ, cho men và đường vào, trộn đều. Sau đó cho 5 thìa bột mì vào, khuấy đều và để nơi ấm trong 30 phút.
bươc chân 2 trên 6
Trong thời gian này, men sẽ bắt đầu hoạt động và trên bề mặt bột sẽ xuất hiện bọt.
bươc chân 3 trên 6
Trộn riêng trứng, đường và bơ đã làm mềm. Sau đó cho bột vào hỗn hợp này và trộn đều.
bươc chân 4 trên 6
Tiếp theo, bạn cho từng phần bột mì và dầu thực vật đã rây vào, nhào bột.
bươc chân 5 trên 6
Bột phải mềm và đàn hồi. Đậy khăn và để yên trong 1-1,5 giờ.
bươc chân 6 trên 6
Trong thời gian này, khối bột sẽ tăng kích thước lên nhiều lần. Dùng tay bọc một ít bột lại và bắt đầu nặn bánh.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *