Bột bánh pizza men khô với mật ong
0
753
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
278,6 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
20 phút.
Protein *
18,5 g
Chất béo *
19 gr.
Carbohydrate *
71 gr.
Điều thú vị là bột bánh pizza có thể được làm bằng mật ong. Món bánh ngọt ăn nhẹ mặn này thật tuyệt với một món tráng miệng dường như chỉ dành riêng cho bạn. Mật ong trong trường hợp này làm cho bột không có nhiều nốt ngọt nhẹ mà là một kết cấu đặc biệt và nhất quán. Và thành phẩm nhờ mật ong mà vỏ bánh mềm, hơi nhớt và vỏ bánh dẻo rõ rệt. Khi nhào, bạn sẽ nhận thấy rằng khối bột trở nên khá chặt, nhưng sau khi nâng khối bột lên, điều này sẽ điều chỉnh một chút, và độ mềm và độ đàn hồi sẽ xuất hiện.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi đun lượng nước được chỉ định trên bếp hoặc trong lò vi sóng đến nhiệt độ bốn mươi độ. Cho men khô vào nước ấm, khuấy kỹ cho đến khi mịn. Đổ mật ong vào hỗn hợp, trộn đều. Nếu mật ong cứng hoặc quá đặc thì phải đun trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy đến trạng thái lỏng. Khi cho vào men, mật ong không được nóng - chúng ta làm nguội nếu cần. Sau khi cho mật ong vào, để yên khối lượng ở nơi ấm áp trong vòng mười lăm đến hai mươi phút. Bọt sẽ xuất hiện trên bề mặt.
Chúc ngon miệng!