Bột men bánh pizza tác dụng nhanh với men khô trên nước

0
672
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 273,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 10,3 g
Chất béo * 10,6 gr.
Carbohydrate * 84,5 g
Bột men bánh pizza tác dụng nhanh với men khô trên nước

Bất cứ thứ gì trong tủ lạnh đều có thể được sử dụng làm nhân bánh pizza: xúc xích, giăm bông hoặc xúc xích còn sót lại sẽ làm được. Một vài quả cà chua hoặc ớt sẽ giúp bạn thêm ngon miệng. Phô mai bào sẽ làm nổi bật hương vị của tất cả các thành phần và kết hợp chúng thành một tổng thể hài hòa hương vị. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên có một công thức đã được chứng minh cho bài kiểm tra, cách này không thất bại và luôn cho kết quả tốt như nhau. Bột theo công thức này có mọi cơ hội để trở thành một lựa chọn đã được chứng minh và đáng tin cậy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm để làm bột. Rây bột để cung cấp thêm không khí cho bột. Chúng tôi làm nóng nước trong lò vi sóng hoặc trên bếp đến nhiệt độ từ 35 đến bốn mươi độ.
bươc chân 2 trên 7
Đổ nước ấm vào bát định mức, cho men khô vào, đường cát và muối theo quy định. Dùng máy đánh trứng trộn mọi thứ với nhau cho đến khi mịn. Chúng tôi đặt hỗn hợp thu được ở một nơi ấm áp trong mười đến mười lăm phút. Men được kích hoạt và quá trình lên men bắt đầu - bọt sẽ xuất hiện trên bề mặt của khối.
bươc chân 3 trên 7
Đổ dầu thực vật và một phần ba bột mì vào hỗn hợp tạo bọt. Khuấy cho đến khi mịn. Thật tiện lợi khi sử dụng máy đánh trứng cho việc này.
bươc chân 4 trên 7
Chúng tôi giới thiệu lượng bột còn lại và nhào bột. Độ đặc của nó sẽ khá mềm và thậm chí còn dính, cầm trên tay. Chúng ta nhào bột bằng tay từ bảy đến tám phút. Trong thời gian này, khối lượng sẽ thay đổi kết cấu, trở nên đàn hồi hơn và không còn dính vào bề mặt làm việc.
bươc chân 5 trên 7
Cho phần bột đã chuẩn bị vào một cái tô lớn. Ta buộc chặt nó bằng một miếng màng bám hoặc phủ khăn sạch và để ở nơi ấm áp trong khoảng một giờ. Sau thời gian này, khối lượng bột sẽ tăng lên một lần rưỡi đến hai lần.
bươc chân 6 trên 7
Dùng tay nhào nhẹ phần bột đã nhào và lăn trên mặt phẳng đã tráng bột thành một đế bánh pizza tròn mỏng. Chúng tôi chuyển lớp này lên một tấm nướng được bôi mỡ bằng dầu thực vật.
bươc chân 7 trên 7
Chúng tôi đặt phần nhân đã tạo sẵn lên trên miếng bột. Chúng tôi nướng bánh pizza trên bột như vậy ở nhiệt độ 200 độ trong một lò nướng đã được làm nóng trước. Thời gian nướng khoảng mười lăm đến hai mươi phút.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *