Bột bánh pizza men với men sống

0
1921
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 259,3 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 7,4 gr.
Chất béo * 9 gr.
Carbohydrate * 70,1 gr.
Bột bánh pizza men với men sống

Sử dụng công thức này, bạn có thể làm bột bánh pizza mỏng bằng men sống. Bạn cần phải kiên nhẫn, bởi vì bột sẽ đứng một lúc trong hơi ấm và phát triển, nhưng phần đế từ đó trở nên mềm và giòn đồng thời.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đổ nước ấm vào bát, cho đường và men sống vào hòa tan.
bươc chân 2 trên 6
Cho 3 thìa bột mì đã rây vào khuấy tan.
bươc chân 3 trên 6
Đậy khăn sạch và để yên trong 10 phút.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó cho 200 gam bột mì đã rây, muối và dầu ô liu vào âu bột.
bươc chân 5 trên 6
Bắt đầu nhào bột bằng nĩa, sau đó dùng tay nhào cho bột thật đặc.
bươc chân 6 trên 6
Sau 10-15 phút, bột sẽ sẵn sàng và không còn dính tay nữa. Để nó trong 40-60 phút ở một nơi ấm áp để nghỉ ngơi, sau đó bạn có thể bắt đầu lăn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *