Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bột
  3. ➠ Bột bánh
  4. ➠ Bột men cho chả không sữa

Bột men cho chả không sữa

0
8909
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 332,7 kcal
Các phần 12 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 12,5 g
Chất béo * 12,8 g
Carbohydrate * 102,6 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bột men cho chả không sữa
Nội dung

Bánh của bạn sẽ ngon như thế nào tùy thuộc vào bột bạn làm. Một phiên bản đơn giản hơn và nhanh hơn của bột men được nhào trong nước. Bạn sẽ học được tất cả những nét tinh tế trong việc chuẩn bị từ công thức này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đổ 200 ml nước ấm vào bát, hòa tan đường và men khô vào đó. Để hỗn hợp này trong 5-7 phút ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 2 trên 8
Khi xuất hiện nắp sủi bọt trên bề mặt khối men, bạn có thể tiến hành nhào bột tiếp.
bươc chân 3 trên 8
Thêm 500 ml nước lạnh, muối và dầu thực vật vào khối men, trộn đều.
bươc chân 4 trên 8
Rây bột cho bột nhiều lần qua rây. Cho từng phần bột vào tô và khuấy đều mỗi lần. Nhưng đảm bảo rằng bột không quá chặt.
bươc chân 5 trên 8
Bôi trơn một túi nhựa bên trong bằng dầu thực vật, cho bột vào đó. Buộc túi để có không gian trống bên trong.
bươc chân 6 trên 8
Đặt túi bột vào một cái chảo lớn chứa đầy nước lạnh. Để bột nghỉ 20-25 phút.
bươc chân 7 trên 8
Trong thời gian này, bột sẽ nổi lên tốt và trở nên thông thoáng.
bươc chân 8 trên 8
Lấy bột ra khỏi túi và bắt đầu điêu khắc miếng chả.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *