Bột men cho bánh nướng với sữa với men sống

0
11460
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 284,4 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 11,2 gr.
Chất béo * 11,6 gr.
Carbohydrate * 57,2 g
Bột men cho bánh nướng với sữa với men sống

Đối với bánh nướng, bột men trộn với sữa và men sống là phù hợp nhất. Mặc dù bạn sẽ mất một chút thời gian nhưng những chiếc bánh sẽ trở nên tươi tốt và thơm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Cho men vào bát và dùng nĩa tán nhuyễn, sau đó thêm 1 thìa đường và 100 ml. sữa ấm, khuấy đều. Để hỗn hợp ở nơi ấm áp trong 10 phút.
bươc chân 2 trên 6
Đập 2 quả trứng vào âu sâu, thêm 1 thìa đường và dầu thực vật, bột men vào rồi đánh tan các nguyên liệu. Tiếp theo, bạn cho một nửa số bột mì đã rây vào.
bươc chân 3 trên 6
Trộn đều tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng. Trong khi tiếp tục khuấy các chất trong bát, hãy thêm phần bột mì còn lại vào. Khuấy đều cho đến khi bột xẹp lại.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó phủ bột lên mặt bàn, cho bột lên và tiếp tục nhào bằng tay.
bươc chân 5 trên 6
Thêm một thìa dầu thực vật nữa vào bột và tiếp tục nhào cho đến khi dầu ngấm hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 6
Chuyển bột sang tô lớn, phủ khăn sạch và để ở nơi ấm trong 40 phút. Trong thời gian này, khối bột sẽ tăng lên gấp 3 lần, bạn dùng tay gói lại, để bột nghỉ khoảng 15-20 phút và bắt đầu nặn bánh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *