Whey Pies Yeast Dough

0
2097
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 185,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 240 phút
Protein * 4,1 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 42,5 g
Whey Pies Yeast Dough

Bột làm bánh nướng, trộn với váng sữa và men, luôn mịn, thoáng và dễ làm. Bạn có thể bảo quản tốt bột như vậy trong tủ đông trong vài tháng, và nó sẽ không bị mất mùi vị. Bột whey thích hợp cho các món mặn và ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ váng sữa vào một nồi riêng và đun nhỏ lửa sao cho chỉ còn âm ấm. Thêm men khô vào, khuấy đều và để trong 15 phút để men hoạt hóa.
bươc chân 2 trên 7
Rây bột mì qua rây. Đổ một nửa số bột đã rây vào váng sữa, thêm đường và trộn đều mọi thứ bằng thìa gỗ và phới. Đây sẽ là một bột nhão cho bài kiểm tra. Che bột bằng khăn ăn và đặt ở nơi ấm áp và không có gió lùa trong 1 giờ. Đầu tiên, bột sẽ nổi lên, và sau đó bắt đầu rơi ra, điều này cho thấy nó đã sẵn sàng.
bươc chân 3 trên 7
Sau đó đổ muối vào bột và thêm dầu thực vật.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó đổ phần bột còn lại vào âu bột theo từng phần và nhào bột. Bột nhào nên mềm và hơi dính vào lòng bàn tay.
bươc chân 5 trên 7
Dùng khăn ăn đậy bột lại và để vào chỗ ấm trong 2 giờ. Trong thời gian này, bột nở đều và tăng gấp đôi thể tích.
bươc chân 6 trên 7
Dùng tay bọc bột đã nở nhiều, chuyển ra bàn đã rắc sẵn bột mì.
bươc chân 7 trên 7
Bột men whey đã sẵn sàng. Bạn có thể tạo hình bánh nướng với bất kỳ nhân nào.

Làm bánh ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *